N-2-羟丙基-3-三甲基氯化铵壳聚糖/生物多糖体系溶液的性质

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壳聚糖,甲壳素的脱乙酰产物,是自然界中含量最高的碱性多糖,也是自然界中含量第二多的生物多糖,具有良好的生物相容性、生物可降解性、亲水性、抗菌性等性质,在生物医学、食品包装、环境保护、水处理、绿色催化材料等领域有广泛的潜在应用。但是,其水难溶性限制了壳聚糖应用。本文制备了壳聚糖季铵盐,主要工作分为五部分:1、壳聚糖及其衍生物溶液性质综述。介绍了壳聚糖、壳聚糖衍生物溶液性质、常见的改性方法及其应用,提出了本论文研究的主要内容和立项意义。2、N-2-羟丙基-3-三甲基氯化铵壳聚糖(HTCC)的制备及其流变
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