目的:本文收集以广西为主的全国主要产区的铁皮石斛种质资源,对样品的折干率进行测定并进行分析,对铁皮石斛的主要化学成分含量进行了比较分析研究,对有效成分进行提取工艺的研究和指纹图谱等方面的研究,从而进一步对铁皮石斛质量进行评价,以期筛选出优良品种进行繁育,对加快广西铁皮石斛产业规模化发展和促进广西区域经济发展有着重要的意义并提供科学的依据。方法:采取部分地区进行实地采集的方法,深入到广西的部分铁皮石斛生产基地采集铁皮石斛的新鲜的茎样品,在相同的条件下进行干燥,并研究不同地区样品的折干率与环境的关系;通过薄层色谱鉴别实验、红外光谱鉴别实验对样品进行真伪鉴别研究。运用紫外-可见分光光度法对主要有效成分多糖进行含量的测定并进行提取精制。优化铁皮石斛中总生物碱的提取工艺并用紫外-可见分光光度法进行含量测定,并利用HPLC法对铁皮石斛中的总生物碱进行指纹图谱的研究,形成多指标的质量控制体系来保证铁皮石斛的品质。结果:建立铁皮石斛药材薄层色谱鉴别法,结果显示在与对照药材色谱相应的位置上,显示相同颜色的斑点,不同产地的药材斑点的强弱有所差别,说明个体间由于环境等条件的不同导致含量上存在一定的差异;由于薄层色谱图的斑点个数以及斑点的位置大体相同,重现性较好,因此薄层色谱可以作为铁皮石斛鉴别的参考指标。运用红外光谱对不同产地的铁皮石斛进行测定,结果显示不同产区的铁皮石斛红外光谱图图形相似,具有相同的红外光谱特征峰,证明了铁皮石斛中的特征结构,可以作为鉴别铁皮石斛的一个指标。运用紫外-分光光度法测定了铁皮石斛总多糖与总生物碱的含量,并对于总生物碱的提取工艺进行考察,确定了最优的提取条件,对各产地样品进行了含量测定,结果表明不同产地的铁皮石斛由于环境地理位置等差异,其总多糖与总生物碱的含量均有所差异,铁皮石斛大多数总多糖能达到30%以上,总生物碱约0.11~0.27mg/g。在考察的12个产地中桂林荔浦地区含总多糖含量较高,南宁三塘地区总生物碱含量较高。最后运用HPLC法测定铁皮石斛中总生物碱的指纹图谱,结果表明10个产区的样品相似度良好,对铁皮石斛的质量控制具有一定的借鉴作用。结论:广西各地铁皮石斛资源较丰富,分布广泛,铁皮石斛资源利用还具有很大的发展潜力,广西南宁与桂林地区的铁皮石斛中有效成分含量较高,薄层色谱与红外色谱可以作为鉴别铁皮石斛真伪的方法,紫外分光光度法以及应用高效液相色谱法可以对铁皮石斛品质进行区分,从而筛选出优质的铁皮石斛品种。