本试验研究玉米-豆粕型饲粮在添加不同水平Vc时对笼养蛋鸭育雏期（1～28天）的生产性能和机体生化指标的影响。试验采用单因素随机分组设计,选用1日龄平均体重相近（43.02±1.19）g的金定蛋雏鸭288只,随机分为6个处理组（各处理组饲粮中分别添加Vc 0、150、300、400、800、1 400mg/kg）,每个处理6个重复,每个重复8只。生产试验结果表明,饲粮Vc水平影响育雏蛋鸭日增重、采食量及料重比,在1～7日龄添加Vc 800mg/kg,8～28日龄添加Vc 300～400mg/kg时能显著提高日增重、降低采食量及料重比。过高或过低的Vc水平均不能使蛋鸭发挥最佳的生产性能。机体中抗氧化指标的试验结果表明,饲粮添加Vc对总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶、Vc和丙二醛的浓度都有显著影响（P＜0.05）,随着Vc水平的提高,各抗氧化指标有先增加后降低的趋势,在1～7日龄Vc添加水平为800mg/kg时各种抗氧化指标能达到最大;丙二醛浓度最小;在8～28日龄时添加Vc水平为300mg/kg时各种抗氧化指标能达到最大;丙二醛浓度最小。血清中免疫指标的试验结果表明,随着Vc水平的升高,对免疫球蛋白和白介素-2的影响都有显著影响（P＜0.05）,在1～7日龄Vc水平在400～800mg/kg时达到最大;在8～28日龄时Vc水平在300～400mg/kg时达到最大。血清中激素指标的试验结果表明,在5日龄和28日龄,随着Vc水平的升高,T₃有增加的趋势,添加Vc水平分别为800mg/kg和300mg/kg处理组的血清中T₃浓度最高;随着Vc水平的升高,T₄有降低的趋势,添加Vc水平分别为800mg/kg和300mg/kg处理组的血清中T₄浓度最低。血清中无机离子含量的试验结果表明,随着Vc水平的升高,除钙和磷离子,都差异不显著（P＞0.05）,钙和磷离子有先升高后降低的趋势,钙离子在Vc水平为400mg/kg时最大;磷离子在Vc水平为300mg/kg时最大。结合同期生长性能、机体各生化指标变化分析可知,雏鸭饲粮需要添加Vc,1～7日龄添加Vc 800mg/kg,8～28日龄添加Vc 300～400mg/kg为适宜。从本试验结果表明,Vc有抗氧化和促氧化的双向作用,在育雏期添加量过低不能满足机体的需要,起不到最佳的抗氧化能力;过高会引起Vc的促氧化作用,形成过多的自由基,使机体的抗氧化能力降低,从而引起的机体的抵抗力下降,最终限制了蛋鸭的生产能力。