【摘 要】
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温度是影响甘蓝（Brassica oleracea var.capitata L.）生长的重要环境因素,温度适宜是甘蓝正常生长的基本保障之一,但冬季低温往往导致甘蓝生长能力下降,造成甘蓝减产、品质降低,影响甘蓝产业的健康发展。因此,研究如何提高甘蓝抗寒性十分必要。本试验以‘秦甘50’为材料,对其种子和幼苗进行不同浓度褪黑素处理,通过测定低温胁迫下其发芽势、鲜质量等生长指标;渗透调节物质含量、抗氧化
【基金项目】
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国家重点研发计划项目（2016YFD0101702）; 国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目（CARS-23-G22）; 西安市科技计划项目（20NYTX0001）
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温度是影响甘蓝（Brassica oleracea var.capitata L.）生长的重要环境因素,温度适宜是甘蓝正常生长的基本保障之一,但冬季低温往往导致甘蓝生长能力下降,造成甘蓝减产、品质降低,影响甘蓝产业的健康发展。因此,研究如何提高甘蓝抗寒性十分必要。本试验以‘秦甘50’为材料,对其种子和幼苗进行不同浓度褪黑素处理,通过测定低温胁迫下其发芽势、鲜质量等生长指标;渗透调节物质含量、抗氧化酶活性及光合参数等生理指标;成株单球质量、中心柱长等相关指标,研究外源褪黑素对低温胁迫下甘蓝幼苗生长、生理特性及成株产量的影响,以期提高甘蓝耐寒性,保障甘蓝健康生产。研究结果如下:1.低温胁迫下,外源褪黑素（MT）显著提高了甘蓝种子发芽率、发芽势、幼苗胚根长和芽重,促进种子萌发;显著提高了甘蓝幼苗的茎粗、根长、株高、干质量、鲜质量、壮苗指数、根冠比、G值,促进幼苗生长。说明适宜浓度褪黑素能够有效提升甘蓝种子和幼苗抵御低温的能力,缓解低温带来的伤害,且以150μmol·L-1表现最佳。2.低温胁迫下,不同浓度外源MT处理组的相对电导率、丙二醛（MDA）含量均显著降低;可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸含量、叶绿素含量、抗氧化酶活性均显著提高;光合参数中,净光合速率Pn、蒸腾速率Tr以及气孔导度Gs显著提升,胞间CO2浓度显著降低。说明适宜浓度外源MT能够有效地减少低温胁迫下甘蓝幼苗电解质外渗、保护细胞膜完整性、维持甘蓝叶片较高的叶绿素含量,提高抗氧化酶活性,维持其光合能力,在一定程度上保障甘蓝内部生命活动正常进行,且以150μmol·L-1表现最佳。3.低温胁迫下,外源MT显著提高了低温胁迫下甘蓝成株单球质量、株幅、株高、球高、球横径,其中150μmol·L-1MT处理组显著提高了甘蓝单球质量、降低中心柱长,单球质量相较于CK上升了14.82%,中心柱长较于CK降低了7.14%。说明适宜浓度外源MT能够有效促进低温胁迫下甘蓝叶球的生长,提高甘蓝产量,且150μmol·L-1表现最佳。
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