近年来,随着世界各地休闲度假风气的兴盛,休闲度假市场逐渐的发展与成熟,从而促使旅游业由传统观光型旅游向度假型旅游的转变,尤其是自然风光优美,或文化底蕴深厚的度假区发展最为明显,度假酒店作为度假旅游中的一环,其在度假旅游中的功能与地位亦日益重要。另一方面,当前从经济面的起飞到城市建设的发展,带动了未来趋势的休闲服务产业,且由于社会不断进步和环境变迁,建筑与环境的可持续发展成为关注的焦点。度假酒店建筑因其多样性和同自然、人文环境的结合,引起了世界各国的瞩目。本论文从建筑与空间的角度出发,探讨度假酒店在自然环境及文化形态中之表现及设计之相关策略。论文首先从休闲及度假旅游需求的概念出发,剖析度假旅游与观光旅游的异同,再从相关文献之搜集与探讨中,明确了度假酒店的起源、定义及设施功能之构成。其次是从自然生态及传统文化、地域文化和现代休闲文化的角度探讨环境空间对于度假酒店的影响。并运用度假酒店之实例,探讨度假酒店的具体设计手法;此外,从度假者及环境心理学的角度分析度假酒店的室内空间之组成,和室内空间营造要素,最后,基于以上理论的归纳与分析,提出度假酒店在环境空间中之设计相关因素。对于度假酒店,各国建筑师提出各种规划的理念,在促进度假酒店的发展有了显着的成果,这些成果使得度假酒店成为人与自然沟通和文化传递的重要媒介,本论文目的在提供度假酒店在环境空间全面客观的认识,总结度假酒店在自然及文化环境之表现,为今后度假酒店在环境空间的设计及实践提供一定的借鉴和参考。