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酪酪肽（PYY）与神经肽Y（NPY）和胰多肽（PP）具有较高的序列同源性和结构同源性（PP-折叠），共同属于NPY调节肽家族。PYY是一种含有36个氨基酸的直链多肽，且在回肠末端、结肠和直肠浓度最大。在循环系统中主要以PYY1-36和PYY3-36两种形式存在。目前研究的热点在于它们在肥胖病和糖尿病的发生和治疗等方面的机制和作用。PYY可通过下丘脑食欲调节机制来调节食欲和体重平衡。PYY1-36和PYY3-36通过与不同的Y受体亚型结合在食欲和体重平衡的调节方面发挥相反的作用。前者通过与存在于神经系统中的Y1和Y5受体结合，刺激食欲的产生和促进体重的增加；后者则通过与Y2受体结合抑制食欲和促进体重下降。因此，在定量分析生物基质中PYY水平时区分这两种存在形式对相关疾病的发生机制和诊断等有着重要的意义。本文以建立血浆PYY定量分析方法为目标，分析了PYY1-36标准曲线法的线性范围、检出限及定量限；分析了用PYY酶解片段（PYY1-19）代替PYY1-36之后方法的改进（色谱分离效率、离子化效率、仪器响应等）；通过对血浆样品进行样品前处理优化，结合超高效液相色谱-串联质谱技术建立了血浆中PYY定量分析的方法，并进行了方法学考察（线性范围、检出限、定量限、精密度和回收率等）。该方法具有快速、灵敏和专一性强的特点。本论文所作的工作及结论如下：1. PYY1-36校准曲线的建立应用增强型全扫描和子离子扫描方式确立PYY1-36用于多反应监测法中母-子离子对；优化液相色谱和质谱各项参数；比较并优化血浆PYY1-36的提取方法，结果显示应用HLB柱固相萃取方法的回收率和重复性均高于其他提取方法；采用标准曲线法建立PYY1-36的校准曲线，其线性范围为1000~25000ng/mL，检出限和定量限分别为250ng/mL和1000ng/mL，远高于预期的人血浆中内源性PYY的水平。2. PYY1-19校准曲线的建立通过胰蛋白酶消化法得到PYY1-36消化产物之一，PYY1-19；确立PYY1-19用于多反应监测法中的母-子离子对；比较Ultimate3000高效液相色谱系统和Shimadzu超高效液相色谱系统对PYY1-19的分离效率，发现后者在不影响响应值的前提下，洗脱梯度由前者15min缩短到6min，大大提高了分离效率，缩短了样品分析时间；比较PYY1-19和PYY1-36质谱仪器检测的灵敏度，结果证实应用较小片段代替完整PYY能够极大的提高电喷雾离子源对目标物的离子化效率和质谱仪的灵敏度；优化液相色谱和质谱各项参数；采用标准曲线法建立PYY1-19的校准曲线，其线性范围为0.5~250ng/mL，检出限和定量限分别为0.1ng/mL和0.5ng/mL。3.血浆PYY校准曲线的建立优化血浆胰蛋白酶消化反应条件以提高血浆中PYY1-19的检测灵敏度，结果表明应用pH8.5100mmol/L碳酸氢铵缓冲液，10μg胰蛋白酶能够完全消化50μL血浆中PYY1-36；各萃取方法回收率比较结果表明，HLB固相萃取法同样适用于血浆PYY1-19的提取；应用标准加入法建立血浆中PYY1-19的校准曲线，线性范围为5~1000ng/mL，检出限和定量限分别为1ng/mL和5ng/mL；比较标准曲线法和标准加入法所得线性回归方程中的斜率，证实基质效应显著，因此血浆PYY定量分析应采用标准加入法来消除基质效应，获得准确可靠的数据。