随着经济的发展,工业化社会对环境的过度索取,致使环境的生态质量不断的恶化。拥挤的城市,高节奏的生活使人们更想亲近大自然,“回归自然”的想法日益强烈,观光果园正是在此背景下产生,是人们对生态和自然认识的一种回归。观光果园作为新的事物,具有观光、休闲、生产、教育、生态效益和文化旅游等多种功能,并且能实现生态效益、社会效益与经济效益的高度统一,适应新时代人们的心理需求。本文通过实践考察和对国内外相关文献的分析,采用理论与实践相结合的方法,对现有观光果园的规划设计现状进行了广泛调研,利用景观美学、可持续发展、果树栽培学和果文化、果树植物化感作用、景观生态学、旅游心理学、低碳发展等理论,以湖南省祁阳县白水镇观光果园规划设计作为案例,初次探索将低碳理念应用于观光果园的规划设计中。在园区的旅游交通上,使用低碳排放交通工具如电动观光车、自行车,构建全景区的低碳旅游交通。在园区旅游住宅上,通过低碳建筑造型和低碳建筑材料两个方面体现碳减排。充分利用旅游活动倡导低碳减排新理念,让大家参与到低碳环保的行动中。同时,在水景设计、基础设施等方面体现低碳环保的理念,最终营造景观优美的可持续发展观光果园,以期达到一定的实用价值和指导意义。