n-3多不饱和脂肪酸对模拟失重大鼠脂质代谢和骨代谢的影响

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目的: 心血管疾病、骨质疏松症等慢性疾病已成为危害人类健康和导致死亡的主要原因。近年来流行病学研究发现:代谢异常造成的心血管疾病与骨质疏松症的病因及发展有着紧密的联系。尾部悬吊模拟失重大鼠模型能够同时造成大鼠脂质代谢与骨代谢失调,而应用此模型进行脂质代谢与骨代谢失调相关关系及膳食(n-3)多不饱和脂肪酸干预对模拟失重条件下脂质与骨代谢的影响的研究尚未见报道。本实验通过添加以鱼油为来源的不同剂量的(n-3)多不饱和脂肪酸作为膳食干预手段,研究其对模拟失重条件下构建的大鼠脂质代谢与骨代谢异常的调节作用,以加强对脂质代谢与骨代谢相互作用生理进程的深入了解为目标,为阐明中老年人群慢性疾病并发或多发的生理生化机制提供一定的实验依据。 方法: 选用三周龄断乳雄性SD大鼠49只,采用最小体差法随机分为5组:Ⅰ组为悬吊对照组,饲喂含10wt%的玉米油饲料;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为悬吊实验组,分别饲喂含0.5wt%,1.5wt%和3.0wt%鱼油的合成饲料,并以玉米油调配各组饲料的总脂肪含量为10wt%;Ⅴ组为地面正常对照组,饲喂含10wt%的玉米油饲料。实验悬吊时间为30天。 结果: 实验期间各实验组大鼠体重及脏体比之间无显著性差异(p>0.05)。与Ⅴ组相比较,Ⅰ组血清红细胞膜微粘度有显著的增加(p<0.05),而Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与Ⅴ组无显著性差异。循环内皮细胞的总数,Ⅰ组显著高于Ⅴ组(p<0.05),与Ⅰ组相比较,Ⅱ、Ⅲ及Ⅳ组均显著降低。血清总胆固醇的含量与鱼油的添加量呈负相关,而血清甘油三酯含量在各实验组中无显著性差异。Ⅰ组相对Ⅴ组冠心病指数有显著升高而各悬吊实验组中冠心病指数与Ⅰ组相比均有不同程度的降低。与Ⅴ组相比,Ⅱ组股骨最大抗压强度有显著的升高(p<0.01)并且此组中血清碱性磷酸酶活性最高。饲料中鱼油添加量越高,血清钙浓度越低。Ⅲ组血清骨钙素浓度有显著的升高(p<0.01),并接近正常重力Ⅴ组的水平。Ⅰ组胰岛素样生长因子-Ⅰ含量较Ⅴ组有显著的降低(p<0.01),肿瘤坏死因子-α含量较Ⅴ组有显著的增加(p<0.01),并且这两种局部因子在Ⅲ组均达到与Ⅴ组无显著性差异的水平。 结论: 膳食补充(n-3)多不饱和脂肪酸可改善模拟失重条件下大鼠脂质代谢及骨代谢的异常,并且均是中剂量的鱼油添加组效果最为良好。推测(n-3)多不饱和脂肪酸是通过对脂质代谢与骨代谢相关的细胞因子与廿烷类生物合成以及细胞分化的综合调节而达到良好调节作用的。
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