随着生活质量的不断提高,心血管疾病发病几率不断提升,已经引起人们广泛关注。动脉粥样硬化是心血管疾病的病理基础,流行病学调查和临床检查发现与机体微量元素含量变化密切相关。本论文以新西兰兔为研究对象,用高脂饮食复制兔动脉粥样硬化模型,获取肝脏,用硝酸、过氧化氢混合液微波消解样品,采用原子吸收光谱法测定肝脏组织中Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、Cd的含量。结合饲料Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、 Pb、Cd含量和正常组兔肝脏组织中Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、Cd含量进行对比分析,探讨食物摄取对组织Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、Cd的含量影响。同时复制兔动脉粥样硬化治疗组模型,获取肝脏,用硝酸、过氧化氢混合液微波消解样品,采用原子吸收光谱法测定肝脏组织中Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、Cd的含量。分析经过药物治疗后,Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、Cd的含量变化,为进一步了解其病理基础提供依据,为进一步预防和治疗动脉粥样硬化(AS)提供思路。论文主要内容如下：1.正常组肝脏组织Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、Cd含量测定用正常饮食复制正常组兔模型,获取肝脏,用硝酸、过氧化氢混合液微波消解样品,采用原子吸收光谱法测定肝脏组织中Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、Cd的含量。2.高脂组兔肝脏组织的Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、Cd测定。用高脂饮食复制兔动脉粥样硬化模型,获取肝脏,用硝酸、过氧化氢混合液微波消解样品,采用原子吸收光谱法测定肝脏组织中Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、 Cd的含量。3.治疗组兔肝脏组织的Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、Cd测定。用高脂饮食复制兔动脉粥样硬化模型,然后给予药物治疗,获取肝脏,用硝酸、过氧化氢混合液微波消解样品,采用原子吸收光谱法测定肝脏组织中Zn、Fe、 Cu、Mn、Cr、Pb、Cd的含量。对各组数据进行统计分析,探讨微量元素与食物和药物的关联性。