微生物发酵水凝胶的响应面优化和力诱导下孔结构的演化

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酵母菌作为微生物发泡剂,具有繁殖速度快、产品多样化、来源广泛、价格低廉和安全环保等微生物的优点,借鉴酵母菌发酵致孔的思路研究人员已经成功制备多孔水凝胶,但通过酵母菌发酵制备多孔水凝胶的过程影响因素众多,且因素之间的内在联系较为复杂。本研究通过单因素试验对发酵过程和凝胶化过程中的影响因素进行筛选,采用响应面法(RSM)设计试验方案,对制备酵母菌发酵多级孔凝胶工艺进一步优化,确定最优试验方案。此外多级孔结构中各级孔在外力诱导下孔隙形貌的变化机理尚不明确,本文初步分析酵母菌诱导多级孔水凝胶在拉力作用下孔结
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