旅游，是一种特殊的文化交流活动。20世纪90年代开始，旅游业成为了世界上最大的产业。随着旅游业的迅速发展和各国对外交往能力的提升，各种不同民族和文化之间的交流和来往也得到了同新月异的发展。因此，在法国人到中国旅游或者是中国人到法国的出境旅游的过程中，由于中法文化的巨大差异，涉及到跨文化交流中的旅游交往和互动行为常常会发生文化冲突，这种差异表现在各个层面，包括世界观、价值取向、文化传统、心理因素、行为规范、社会地位、角色关系、交际场合等……由于有这些变量存在，所以经常会产生交际障碍。　　 本文以旅游活动中的跨文化行为为主要研究对象，对旅游与文化研究领域的大量文献资料进行了系统的分门别类的综合梳理。着重阐述了作为欧洲旅游大国一法国和亚洲旅游大国一中国在旅游活动日趋国际化、全球化的今天，由于中法文化的巨大差异，在跨文化旅游活动中的交流与互动方面产生的种种差异；并对影响旅游交际主导因素的价值取向、思维模式、行为规范3个方面对影响旅游跨文化交际的重要原因加以分析。　　 论文第一部分首先对涉及到的理论：跨文化交流学、跨文化旅游行为研究以及社会互动语言学进行了梳理和理论回顾。在本章中我们可以看到国内外对于该研究的历史沿革和现状。　　 论文第二部分涉及到在文化间的与跨文化间的旅游者-东道主的交往之中，他们往往面临着在风俗习惯、价值观、准则及预期等方面都与自己不同的一种文化，许多情境对他们来说都是陌生的。他们不知道如何互动与应对。旅游者和东道主之间的文化差异会导致他们之间的摩擦、误解，甚至是敌意。因此，当来自有着不同人际交往行为规范之文化的旅游者和东道主相会在一起，他们之间的交往便有可能发生困难。我们将从中国人和法国人在价值取向、思维模式、行为规范3个方面对影响旅游跨文化交际的重要原因方面所表现出的差异进行比较。从中挑选比较有趣和重要的，具有代表性和典型意义的例子来说明中法文化的差异在旅游行为中具体体现在哪些方面，之后结合这些实例分析中法文化的差异性。　　 最后，本文将结合前面章节的理论对这些现象进行分析，从旅游和接待业的国际化发展以及不同文化的人们之间交往的不断增加的角度来看，所有接待来自文化背景各不相同的国家的旅游目的地，都必须认识到多元文化观念的重要性和必要性。最后得出结论：由于中法文化巨大差异的存在，跨文化旅游行为中的互动和交流会产生困难是不可避免的，我们能做的只是：在互相增进对对方文化了解的前提下，双方通力协作来最大程度地减少文化差异带来的消极影响，最终达到促进中法文化以及中法人民之间的理解和有效的沟通。