基于供应链视角的苍溪猕猴桃质量竞争力评价研究

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2014年以来中央一号文件多次提到要实现“农业现代化”,通过质量建设战略规划,不断加强我国农业生产质量,促进农产品品质提升。2016年的中央农村工作会议将“质量兴农”定为农业发展的重要目标,数量和质量并重的生产经营方式将是未来中国农业提高农产品竞争力的主要方向。本文从供应链视角进行农产品质量的研究是近年来研究的新方向,深化了质量竞争力的研究范围,对猕猴桃这类农产品进行质量竞争力定位评价具有重要理论意义,为相关理论提供了学术参考。苍溪猕猴桃作为具有营养价值和高经济价值的农产品,其市场消费需求日益增加,相比国际市场对猕猴桃的追捧,国内猕猴桃质量急需进一步提升。通过研究苍溪猕猴桃质量竞争力,对提升质量效益和促进全县猕猴桃产业可持续发展、创造更大的经济效益具有实践意义,同时也为实现猕猴桃种植区精准扶贫工作提供帮助,对猕猴桃产品质量的建设具有持久而重要的意义。首先,本文通过对研究背景、意义及理论的研究,借鉴供应链理念,从供应链视角构建了猕猴桃质量竞争力结构模型,在模型分析的基础上构建了猕猴桃质量竞争力评价指标体系并对体系指标、评价原则和方法进行了阐述。指标体系包含自然禀赋、种植生产、过程控制、顾客价值、政府及组织领导、可持续发展水平六要素,采用层次分析法对指标进行了权重确定,为研究农产品细分领域质量竞争力研究提供了理论参考。其次,本文以苍溪猕猴桃作为研究对象,通过问卷调查收集数据,对苍溪猕猴桃质量竞争力进行综合评价,结果显示:苍溪猕猴桃质量竞争力较强,但距离很强还有较大差距。对二级指标要素的评价显示:(1)苍溪猕猴桃资源禀赋得分大于4.0,对总的质量竞争力有较大的贡献,其中品种优势和生长环境竞争优势较强,抗病能力较弱;(2)政府与组织领导对质量竞争力的促进较强,但相对于资源禀赋次之,猕猴桃品牌竞争力强,基层组织在质量建设中起到的作用很大,质量监督水平需进一步完善;(3)种植生产、过程控制与可持续发展对对质量竞争力的促进一般偏向于较强,种植管理、劳动力保障、质量采购监督、技术服务、适度规模方面需要加强。(4)顾客价值对质量竞争力的促进一般,需提升消费者对苍溪猕猴桃认知度和识别度。最后,根据实证分析和课题调研反馈提出如下政策建议:(1)保护猕猴桃生长环境,注重改善品种结构,加强疾病预防普及;(2)进一步发挥政府领导、基层组织在质量建设中的作用,完善基础设施建设和加强采购销市场监督;(3)规范种植采摘流程,适度规模种植;(4)制定长远计划保障劳动力,加强专业技术队伍建设和技术服务;(5)加强种植管理质量意识,提高质量追溯管理体系的参与比例,从而提升猕猴桃顾客价值。
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