水性油墨(简称水墨)作为一种新型的“绿色”印刷包装材料,以其环保、卫生、安全、经济和具有良好的印刷适性等优点,特别适用于食品、饮料、药品等产品的包装印刷。但是目前国产水墨存在稳定性、抗水性、光泽度差以及附着牢度不高等问题,严重阻碍水墨在包装印刷行业的发展和推广应用。同时水墨在挥发干燥过程中,随着液氨的挥发,油墨固化成墨膜,但是氨的刺激性气味大,不利于印刷操作环境的改善和印刷工人的身体健康。本文主要针对这一实际现状,着手进行研究。论文立足于对水墨的结构体系和使用机理的正确认识基础上,系统的分析了水墨稳定性、抗水性、光泽度的各项影响因素,根据基础配方实验和各项性能测试结果,以前面的理论分析为指导,在以提高水墨的稳定性、抗水性、光泽度的前提下,改变配方,反复实验,同时利用无味胺AMP-95替代一部分氨水。最终找到合适的工艺和配方参数来配制水墨,使得水墨的稳定性、抗水性、干燥速度以及附着牢度方面有了很大改进,同时极大的提高了水墨体系pH值和黏度的稳定性,并且得到了低气味的水墨,最后探讨了AMP-95对水墨体系pH值及黏度稳定性的影响,水墨墨层厚度和含水量对光泽度的影响,偶联剂对水墨性能的影响。