【摘 要】
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本文以资源丰富的甘薯淀粉为碳源,采用米根霉液体深层发酵,研究获得高品质L-乳酸最适制备工艺条件,为L-乳酸规模化生产提供依据,为聚L-乳酸的生成提供可靠来源。 通过摇瓶试验确定了米根霉AS3.819的最佳培养条件,在此基础上进行了10L罐发酵培养,并探索了两种固定化发酵的方法。试验研究的主要结论如下: 1.摇瓶发酵最佳培养基(%):甘薯淀粉15,(NH_4)_2SO_4 0.4,KH_
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本文以资源丰富的甘薯淀粉为碳源,采用米根霉液体深层发酵,研究获得高品质L-乳酸最适制备工艺条件,为L-乳酸规模化生产提供依据,为聚L-乳酸的生成提供可靠来源。 通过摇瓶试验确定了米根霉AS3.819的最佳培养条件,在此基础上进行了10L罐发酵培养,并探索了两种固定化发酵的方法。试验研究的主要结论如下: 1.摇瓶发酵最佳培养基(%):甘薯淀粉15,(NH_4)_2SO_4 0.4,KH_2PO_4 0.03,ZnSO_4·7H_2O 0.044,
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