苯并[a]芘(Benzo[a]pyrene, BaP)属于多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbon, PAHs),国际癌症研究中心(IARC)对加拿大政府名单(源于Hoffmann名单)的评价中将其认定为人体致癌物质之一,因此减少或者去除卷烟主流烟气中的BaP已成为烟草减害降焦方面的重要研究方向之一。本论文结合文献调研并按照化学分类的方法,通过纯品的热化学性质以及量效关系等方面的研究,筛选出烟草中BaP的潜在前体化合物；并选取95%乙醇萃取烟丝,分析检测95%乙醇提取液和烟丝的化学成分变化；利用扫描电镜、热重分析仪和动态水分吸附仪分析比较乙醇萃取烟丝前后和95%乙醇萃取浸膏及其分离组分的物理和化学性质的差异。同时将萃取前后烟丝按比例掺配(萃取烟丝与正常烟丝掺配,萃取后烟丝的重量比为0%、10%、30%、50%、60%)并制备卷烟,检测主流烟气中7项有害成分和烟气常规释放量；结果表明：(1)确定了甾醇类化合物、多酚类化合物和茄尼醇这三类化合物为卷烟主流烟气中BaP的主要前体化合物。(2)与正常烟丝相比较,萃取烟丝中的谷甾醇含量和豆甾醇含量都能选择性降低,芸香苷含量明显降低,茄尼醇含量有所降低,而其他成分含量变化不大；95%乙醇萃取液中的烟碱相对含量高达75.42%,同时含有少量的甾醇类化合物；(3)与正常烟丝相比较,利用电镜扫描乙醇萃取前后烟丝,表明萃取后烟丝表面组织干瘪,有大量褶皱且较粗糙,气孔半张,立体感强；且通过动态水分吸附仪研究乙醇萃取烟丝前后保水性能发现乙醇萃取烟丝的保水性能变差。(4)乙醇萃取样与正常样的热化学性质有明显差异,正常样的燃烧性能较优。各掺配比例烟丝在镜面反射炉中热裂解后,随着掺配比例增大,苯并[a]芘释放量呈现先上升后下降趋势。(5)95%乙醇萃取后烟丝干基重的7种有害成分释放量与正常烟丝相比较都有一定程度的降低,尤其是CO、HCN、氨和NNK的释放量明显降低,说明用乙醇萃取烟丝能够在一定程度上降低卷烟主流烟气中有害成分；利用95%乙醇萃取烟丝,充分暴露了烟丝表面的物理结构,同时改变了烟丝中的化学组分,使得烟丝物理(表面结构和保水性能)和化学性质(化学组分和热化学性质)均发生了变化；从而使得卷烟主流烟气中的有害成分都有不同程度的降低,并达到减害效果。