【摘 要】
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该论文以牛红细胞超氧化物歧化为研究对象,在理论研究和实际应用两个方面共开展了五部分研究工作.第一、关于牛红细胞CuZnSOD提取工艺的研究.充分应用血红蛋白热变性法及超滤
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该论文以牛红细胞超氧化物歧化为研究对象,在理论研究和实际应用两个方面共开展了五部分研究工作.第一、关于牛红细胞Cu<,2>Zn<,2>SOD提取工艺的研究.充分应用血红蛋白热变性法及超滤技术对传统方法进行改进,降纸了成本,提高了效率,改进法更有利于大量生产制备;第二、SOD脂质体的研究.脂质体包裹的目的是为了降低SOD抗原性,延长其在体内的半衰期,提高稳定性及SOD的跨膜能力.应用不同方法制备了不同类型的SOD脂质体,并测定了SOD包裹率,所制的SOD脂质体经测定,具有一定抗肿瘤药物活性;第三、牛血清白蛋(BSA)对Cu<,2>Zn<,2>SOD化学修饰的研究.应用戊二醛交联法连结酶与蛋白,经修饰的交联酶具有较高的耐热稳定性和耐酸碱稳定性,并有良好的贮藏稳定性;第四、Cu<,2>Zn<,2>SOD的紫外光谱的进一步研究.应用差示光谱技术成功地对Cu<,2>Zn<,2>SOD中心金属离子与配体间的电荷转移谱带进行了辨认和归属,并讨论了其相应的光学负性;第五、Cu<,2>Zn<,2>SOD的电力学方法研究.应用循环伏安法对牛红细胞Cu<,2>Zn<,2>SOD的氧化还原电位进行了测试,实现了新的条件氧化还原电位值(E<0,>),并对其进行了讨论.
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