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该文以甲基丙烯酸缩水甘油酯新型复合纤维素膜为介质固定化蛋白水解酶,改善了传统多孔微球固定化酶反应器的分子扩散传质限制反应速率的缺点.设计并制成固定化酶生物反应器.应用高效前沿分析方法系统考察了影响固定化酶活性的因素并测定了固定化酶的催化反应特性,研究了固定化酶的酶促反应动力学.通过上述研究,该文建立了固定化酶和HPLC及MALDI-TOF-MS的联用技术研究蛋白质酶解产物的肽谱分析方法,为蛋白质测序方法提供了新的手段和研究思路.