自爆发全球金融危机以来,世界各国经济遭受严重冲击,一系列“黑天鹅”事件频繁发生。为快速实现经济复苏,各国纷纷出台包括财政、贸易、货币、汇率等在内的不同经济政策,从而导致了国内和国外的经济政策不确定性的急剧上升。农业是国民经济的基础产业,而农产品贸易是各国关注的焦点,最容易受到经济政策不确定性的影响。因此,在世界各国处于经济复苏与动荡交错的复杂时期,深入分析农产品进口受到的影响,就显得十分重要。本文在充分借鉴国内外专家学者相关研究的基础上,基于不确定性、实物期权和预防性动机理论等,采用Baker等（2016）、Huang和Luk（2020）测算的经济政策不确定性指数以及中国海关总署、CEIC等官方统计数据库数据,运用描述性统计、固定效应模型等方法,在分析国内和国外的经济政策不确定性、农产品进口现状的基础上,研究本国、来源国的经济政策不确定性对中国农产品进口的影响。现状分析表明:当“不确定性”事件发生时会促使全球经济政策不确定性快速增加,例如:世界金融危机、欧债危机等;而国内为应对突发事件制定的恢复政策增加了国内经济政策不确定性;中国农产品进口占世界农产品进口比重逐年增加,其中第二类植物产品占比最大,但却逐年下降,对第一类活动物,动物产品的进口比重逐年增加;澳大利亚、美国、巴西是最重要的农产品进口来源国。实证分析表明:（1）中国经济政策不确定性对中国农产品进口具有显著的正相关,而国外经济政策不确定性与中国农产品进口显著负相关。（2）分农产品类别研究,得出国外经济政策不确定性对第二类植物产品进口有显著抑制作用,国内经济政策不确定性对各类农产品的进口均为显著正向影响。（3）分进口来源国,得出发达国家的经济政策不确定性指数的增加将会对农产品进口产生显著的抑制作用,发展中国家的经济政策不确定性指数的变动带来的影响并不显著。本文提出如下建议:（1）改善国内农业生产现状、重点关注国内稀缺农产品优良品种的引进和高产高质农产品的研发。（2）开拓新的进口市场,以分散经济政策不确定性带来的风险,减少对发达国家农产品进口的依赖。（3）创建智能化信息分享平台、制定强农惠农助农的相关政策、加强对农用器械购买的扶持力度。