随着我国经济的快速增长,人民生活水平不断提高,本论文旨在为适应城市化建设需求、满足县域城镇居民日益增长的居住品位、帮助厨房系统生产企业开拓更广阔的市场,通过分析县域城镇家庭的消费行为,并进行实际的市场调研,研究出一套系统的与之相匹配的厨房设计理念及设计原则。论文首先通过引用经典消费者行为学的通用理论成果,明确论文研究中消费者、消费行为的概念,以及消费行为研究对厨房设计的意义。并将范围缩小至消费者行为学中的一个分支——家庭消费研究,明确家庭消费方式及家庭消费行为的影响因素。考虑到地域因素,继续缩小研究范围,针对于县域城镇的社会、经济及文化背景下,研究家庭消费行为的现状、影响因素及变化趋势。通过对消费行为的研究,明确了在中国县域城镇范围内家庭消费的主要影响因素,以此来指导论文在关于适合于县域城镇市场的厨房设计研究。然后,在消费行为学研究的基础上,本文经过大量而具有针对性的市场调研,指出了目前我过县域城镇家庭厨房设计中的问题,并综合考虑我国厨房的发展概况,影响厨房生活的因素,提出了我国县域厨房的设计理念。进而,遵循县域厨房的设计理念,具体研究了县域厨房的空间构成、厨电产品及功能分区,最终提出了县域家庭厨房的设计目标和设计原则。最后,在之前理论研究的基础上,遵循论文的研究成果,设计了一例适合于县域城镇家庭消费行为的厨房系统,并对设计案例作了详细的说明和总结。