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番茄(Lycopersicum esculentum Mill.)在设施蔬菜生产中占有重要地位,开展光质对番茄生长发育及产量品质的影响研究,对设施光环境调控和番茄优质高产栽培具有重要理论意义和应用价值。本论文采用不同颜色LED,研究了光质对番茄幼苗生长发育及碳氮代谢,果实产量品质及糖代谢的影响,主要结果如下:1.与白光相比,红光显著促进幼苗株高、茎粗增长,但根系生长受阻,根系活力下降,壮苗指数降低;紫光下幼苗生长受到明显抑制,叶绿素含量降低;红蓝组合光(3:1)下幼苗生长健壮,壮苗指数最大。2.与白光相比,紫光降低幼苗叶片净光合速率(Pn)、RuBP羧化酶活性和碳水化合物含量;红蓝组合光(3:1)显著提高Pn和RuBP羧化酶活性,增加碳水化合物积累;不同光质均提高蔗糖合成酶(SS)活性,以红蓝组合光(3:1)下最高;红光下酸性转化酶(AI)活性最高,蓝光下最低;红、蓝、紫光均降低蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性。红光降低叶片全氮含量及硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合成酶(GOGAT)活性;紫光、蓝光、红蓝组合光(3:1)显著提高GS、GOGAT活性及游离氨基酸和可溶性蛋白含量。3.与白光相比,红蓝组合光(1:1)、蓝光下番茄开花时间提前;红蓝组合光(1:1)提高果实可溶性糖、番茄红素含量,蓝光则提高Vc、蛋白质含量;红蓝组合光(1:1)下番茄产量高于红光和蓝光,但与对照无显著差异,蓝光下产量最低。4.番茄果实发育过程中,酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)活性逐渐增强,蔗糖合成酶(SS)活性逐渐减弱,淀粉含量逐渐降低,葡萄糖、果糖含量逐渐升高。幼果期,白光下果实SPS、SS活性最强,促进蔗糖、果糖、葡萄糖合成与积累;蓝光提高转色期果实的AI和NI活性,增加果糖、葡萄糖含量;红光、红蓝组合光(1:1)提高成熟期果实的AI和NI活性,增加果糖、葡萄糖含量,且红蓝组合光(1:1)下碳水化合物含量高于红光。