社会经济的高速发展带来人们生活水平的不断提高，潮流文化的不断涌现，在越来越多的消费中，餐饮消费其功能和内涵也发生了变化。形成了如今丰富多彩，风格各异的整体格局，对人们的生活产生了重要的影响，并占据着重要的地位。餐饮文化空间设计已成为重要的课题。　　照明最初是为了功能上的照亮，到如今照明不再仅仅是为了这一种功能而被广泛使用，它涉及到空间中的各个部分，还需要满足人们的生理和心理需求，需要兼顾物质与精神的双重功能。随着人们文化水平的提高，审美意识的提升，人们越来越重视光环境。照明技术伴随着科技的发展，不断的更新换代，如今的照明技术为光环境的创造提供了强有力的物质支撑。先进的照明技术，既能创造出充满艺术性的，具有情感关注的光环境，还能节约能源，减少污染。　　在餐饮空间设计中，更多的注意力是放在空间、风格、装饰上，忽略光环境对于餐饮空间的积极影响，忽视灯光的创造力，过于关注灯光的物质功能，忽略灯光的精神功能，这是需要引起重视的，也是此次研究的动机。　　如何在餐饮空间中设计出具有艺术性的光环境是本文的研究重点之一。当代灯光艺术的蓬勃发展，为光的“艺术性”照进“餐饮空间”提供了思路。本文结合哲学、社会文化学、美学和心理学等相关学科理论，希望从本质上研究探索光与餐饮空间的关系，关注当今社会对文化、情感的关注和需求，为餐饮空间中的光环境设计提供新的思路。　　在进行餐饮空间光环境的设计时，应注重物质与精神，技术与艺术的结合，光具有强烈的精神象征意义，在设计中，关注情感诉求，注重光、人、空间的互动关系。文化是设计灵感的源泉，也是创造出个性鲜明，充满魅力的光环境的重要依据。将美学应用到光环境的设计中，为光环境的审美提供支撑。通过这些研究，希望为餐饮空间光环境的艺术性设计提供理论参考以及设计原则。