HLS是一家由福州“华氏兄弟”创办中国资本的民营西式连锁快餐品牌，2001年在福州创办，经营汉堡、炸薯条等西式快餐。到2012年，HLS已经拥有3300多家连锁门店，在闽、沪、苏、浙、赣、粤、津等全国23个省96个市级以上城市开设分店，拥有员工2万多名。过去十年，HLS一直以三至六线城市为主要市场，避开与肯德基和麦当劳得国际连锁的直接竞争，以独善其身的方式在三至六线市场飞速发展。近年来，中国西式快餐的竞争格局也正在发生着变化。肯德基把更多的资源投放在中国市场，2012年肯德基预计新增开店数达700家。而这700家新店的落户都以中国三四线及五六线城市为主。国际连锁品牌的大举进军三至六线城市，无疑对HLS目前的优势构成了很大的威胁。HLS唯有调整商业模式方有可能在未来的竞争中盈得市场。　　本文先对“商业模式”的概念进行归纳总结，将商业模式的内容分解为具体的结构性维度，对国际快餐连锁两大品牌“肯德基”、“麦当劳”在中国的商业模式进行分析，总结出这两家国际快餐连锁的成功的商业模式。　　通过理论加上实际的案例，本文总结出以价值创造与传递为核心的BCD价值商业模式，即B:品牌价值主张(Brand Value)，C：价值创造（Value Creation），D:价值传递（Value Delivery）。品牌价值主张包括品牌宗旨，品牌承诺和品牌目标等；价值创造是以“人流”、“物流”、“资金流”、“信息流”相互配合、交互形成的价值创造的过程；价值传递是以市场营销的4P即产品、场所、价格、促销和1P即一线工作人员组成，是与顾客接触、将所创造的价值传递给顾客的各方面。　　然后从中国本土西式快餐品牌HLS的现状出发，运用“PEST”和“波特五因”的理论和方法对HLS进行外部分析，并运用“外部关键元素分析”和“内部关键因素分析”及“SWOT”分析理论对HLS的优、劣势和机会、威胁做了评估。根据HLS的现状，以BCD的价值商业模式对HLS进行具体的商业规划。　　本文研究的目的有两个，一是在HLS现在的基础上，提供新的商业模式建议，帮助其在应对国际连锁快餐的竞争时能更加从容、更有胜算；同时，为中国快餐连锁企业提供一个BCD的价值商业模式，帮助中国的快餐连锁企业能更好的梳理自身的商业模式，并找到模式创新的机会，从而在不断演变的竞争格局中始终保持核心的竞争优势。