英语在全球化背景下交流的重要性可见一斑,大学英语教育的长足发展促进了对大学英语教材的关注。教材是教师课堂教学和学生获得知识的主要工具,一本好的教材既要能有效传递知识,又要能开阔学生视野。随着“一纲多本”政策的提出,市场上出现了各种版本的英语教材,大大丰富了选择教材的机会,那么怎样选择一本适合教师和学生学习的教材尤为重要,教材评价就是在此基础上发展而来的,对教材进行各方面的分析有利于教师更好地利用手中的教材。《新应用大学英语》是根据2017年教育部正式颁布的《大学英语教学指南》而出版的新一代大学英语教科书,本研究旨在探讨《新应用大学英语》教材能否满足学生的需求及其适用性的问题,并对教材编写和使用教材提出建议。本研究梳理和分析了国内外有关教材评价的相关文献,认真掌握本研究所涉及领域的现状,并对相关概念进行界定,以语言输入假说、输出假说和需求分析理论为基础阐述对《新应用大学英语》教材进行适用性研究的必要性。笔者首先分析了学生的需求(目标需求和学习需求);其次利用文献法对《新应用大学英语》教材的指导思想、教学方法、教材内容、教材结构等方面进行内部评价;最后利用问卷调查法、访谈法和课堂观察法对电子商务和食品科学管理专业132名学生和5名教师进行问卷调查、访谈和课堂观察,得到师生对教材的外部评价与反馈。研究结果表明:该教材难度适中,输入量大,体裁丰富;教材在内容和教学方法等方面都满足了大部分学生的需求,因此,该教材是适用于学生的。但是教材中的口语活动较难;听力内容较少;语法内容呈现较少。笔者建议减小口语活动的难度;增加听力的篇幅;多呈现语法内容,根据学生对自己需要达到的英语水平选择合适的教材内容满足不同阶段的学生的需求。