水稻是福建省的主要粮食作物,年种植面积90万hm2、年产量500万吨以上。目前我省广大农户的水稻干燥仍采取自然干燥的方法,由于晒场场地较小,十燥效率低下,效果差、易污染、损失大。因此,发展粮食干燥机械,推广谷物烘干技术,延缓粮食品质劣变,增加粮食产后经济效益,保证粮食能够长期安全储藏己引起全省各级政府、农业和粮食部门的高度重视。但是这几年由于我省粮食烘干机械的推广使用成本和运营方式等问题,粮食烘干推广应用效果不大理想,粮食烘干机械化程度一直很低。因此,如何降低烘干作业成本,探索有效的运行机制,积极引导粮食企业、种子公司、农场、种粮大户购买烘干机械,尽快创造成熟的发展条件是当务之急。本文结合农业部在福建省闽侯县、连江县粮食产地烘干项目,对采用不同运营模式推广应用谷物烘干机的使用成本与推广价值进行研究分析论证,希望研究结果可作为南方各地区根据不同经济状况和经营规模,进行科学合理选用和推广谷物烘干机械的参考依据。全文分为5部分：第一章：提出了本文研究背景,阐述研究目的和意义,介绍了国内外研究动态和趋势。第二章：阐述粮食干燥原理及主要干燥方式,以及干燥过程中热风温度、热风风量、烘干速度、缓苏时间及谷物水分含量对粮食品质的影响,简要介绍了各种干燥设备,并重点对福建省常用水稻烘干机机型与性能进行比较分析。第三章：分析农村粮食干燥的现状与稻谷烘干机的使用特点,提出应大力发展股份式、企业式、自营式、合作式、租赁式及国有式等六种运营模式,并分析了当前粮食产地烘干存在的主要问题及对策措施。第四章：介绍粮食烘干成本理论并进行成本分析,对福建省常用的三久NEWPRO-60、三发发5HSG—60、三久ACF—40、三发发5HSG—30、三发发5HSG—15型5种低温循环烘干机进行经济适应性分析。第五章：对本文进行总结,得出降低粮食烘干成本方法、各运营模式与适合对应机型、以及近期适宜推广重点等相关结论。