【摘 要】
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道地药材的产地加工是中药材道地性形成因素之一,是中药材规范化生产(GAP)中的一个重要环节,对保证道地药材质量有重要意义。鉴于怀地黄传统产地加工方法中存在不用水洗、干燥
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道地药材的产地加工是中药材道地性形成因素之一,是中药材规范化生产(GAP)中的一个重要环节,对保证道地药材质量有重要意义。鉴于怀地黄传统产地加工方法中存在不用水洗、干燥方法落后、加工繁琐等弊端,笔者认为有必要对怀地黄产地加不同工方法进行比较,找出最佳加工方法。试验选用怀地黄产区同批采收的新鲜怀地黄,分别采用晒干法、烘焙法、立体烘干法和热风循环法进行加工,比较它们的加工过程;加工品分别选用一等、二等、三等作为实验材料;按照《中华人民共和国药典》(2005)规定方法测定水分含量、灰分含量、浸出物含量、重金属含量;参照药典标准比较水分含量、灰分含量、浸出物含量;参照《药用植物及中药制剂进出口贸易绿色行业标准》(2001)比较重金属含量;并对以上数据进行差异显著性分析。结果表明:1、热风循环法加工过程,能够实现洁净化生产,适应工厂化、规模化、流水作业。2、热风循环法工艺参数稳定,耗时最短,批产量最高,但消耗能源成本稍高。3、热风循环法加工产品外观乌黑色,质重、油润,断面有黑褐色光泽,口尝无砂砾感,口感好,优于传统加工方法的产品质量。4、热风循环法加工产品水分含量稳定,符合国家标准。5、热风循环法加工产品灰分含量最低,符合国家标准。6、热风循环法加工产品浸出物含量最高,与其他方法差异显著。7、热风循环法加工产品重金属含量最低,符合绿色行业标准。8、热风循环法加工产品梓醇含量最高,与其他方法差异显著。热风循环法不仅保证了怀地黄加工品的优良品质,而且加工品质优于传统方法,能够适应“GAP”对产地加工规范化要求,可以替代传统方法成为怀地黄加工的规范方法。
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