热泵热水系统是继燃气热水系统、电热水系统和太阳能热水系统的新一代热水装置，是综合电热水系统和太阳能热水系统优点的安全节能环保型热水系统。在船舶上使用热泵热水系统，把海水作为低位热源，制备生活热水是一个节能环保的方法。本研究针对海水源热泵热水系统在船舶上应用中的一些关键问题进行了分析。首先对系统构成和功能分析的基础上，设计和搭建了海水源热泵热水试验系统。其次在试验系统完成的基础上，对海水源热泵热水系统的运行情况与运行稳定性进行了研究，系统制备50℃-55℃的生活热水，春秋过渡季节制热性能系数都在2.8以上。在春秋季，低温热源的温度为15℃以上时，经调整海水侧的出口的温度与流量，制热性能系数可以高达4.0。并针对生活淡水随气候温度变化的特点，研究得热泵热水系统在不同的水箱水温起始温度的情况下，系统的能耗随之上升，压缩机的排气压力与温度随着水箱温度的上升而上升。水箱水温起始温度对膨胀阀的进出口温差、冷凝器水侧温差、压缩机的吸气温度与压力都没有关系。同时考虑船舶吃水深度的不同而影响海水泵供水量的问题，研究表明在不同的蒸发器水流量的情况下，压缩机的进气温度与压力随着蒸发器流量的增大而增大。海水源热泵热水系统蒸发器水流量存在一定值使得热泵系统制热性能最优。最后以三类人群的对象要求运用热经济模糊法将海水源热泵热水系统与其他两种热水系统进行了对比分析，结果表明即便是业主、操作人员和设计人员对系统选取所关心的侧重点有所不同，但最终的评价结果却是一致的。热泵热水系统为最佳方案。