在酸性土壤上，铝毒是影响作物产量的主要限制因子之一。大豆和水稻是华南地区酸性红壤上两种重要的农作物。在酸性红壤上种植大豆或水稻，同样也受到铝毒害的问题，筛选耐铝毒的大豆或水稻品种、明确其耐铝毒机制，对经济持久地利用华南地区大面积酸性红壤具有重要意义。大豆为旱地作物，水稻为典型的水田作物，它们在耐铝性上可能存在不同的机制。本试验通过水培方式对大豆和水稻的耐铝性进行了研究，探讨了铝胁迫对大豆和水稻根系生长、铝累积、养分吸收、内含物、根系分泌物及根系阳离子交换量等生理指标的影响。 结果表明，50μM铝处理24小时，被测7个大豆品种和6个水稻品种平均相对根长分别为29.2％、43.4％，大豆巴西10号在被测大豆品种中表现最强的耐铝性，其相对根长为45.3％，水稻优优128在水稻被测品种中最耐铝，其相对根长为60.2％。这些结果暗示了水稻可能比大豆耐铝。低铝(10μM)刺激大豆根系生长，但不影响水稻根系生长。大豆和水稻根系铝浓度随铝处理浓度的增加而增加，且根系大于地上部。相同铝处理时，水稻根系累积的铝为大豆根系的36.7-58.8％。这种铝累积差异可能与1、水稻对铝具有外排机制；2、水稻根系本身对铝的吸收少有关。 铝处理水平增加，大豆和水稻根系磷浓度呈增加趋势，但其地上部磷浓度随铝处理浓度的增加无明显变化。相同铝处理时，水稻根系和地上部磷浓度高于大豆，其中，50μM铝处理时水稻根系磷浓度是大豆的151.9％，表明磷营养对大豆和水稻的耐铝毒特性可能具有积极作用，但对水稻更为明显。 铝处理降低大豆根系柠檬酸浓度，但不影响水稻根系和叶片柠檬酸浓度；大豆根系和叶片比水稻具有较高的柠檬酸浓度。铝处理(＞10μM)增加水稻根系和叶片内源可溶性蛋白的浓度，但对大豆没有影响；水稻比大豆累积较高的可溶性蛋白。铝处理对大豆和水稻根系可溶性酚浓度有降低趋势，但不影响其叶片可溶性酚浓度；水稻根系和叶片比大豆具有较高的可溶性酚浓度。低铝(10μM)增加大豆和水稻根系和叶片内源可溶性糖的浓度，高铝(50-500μM)则降低其浓度。 铝处理增加大豆和水稻柠檬酸、可溶性蛋白、可溶性酚、可溶性糖的分泌。100μM铝处理时，水稻柠檬酸分泌浓度高于大豆；相同铝处理时，大豆和水稻可溶性蛋白、可溶性酚的分泌没有明显差异，但水稻可溶性糖的分泌高于大豆。 铝处理显著增加大豆根系阳离子交换量，但不影响水稻根系阳离子交换量。50和100μM铝处理时，大豆根系阳离子交换量分别比对照增加了91.6％和110.2％。 综上所述，大豆和水稻对铝胁迫具有不同的生理反应，水稻比大豆耐铝，水稻的耐铝性可能与其较高的磷吸收、较高的根系分泌物分泌量和较低的阳离子交换量有关，卷入了一个多元耐铝机制。大豆耐铝作用可能与其根分泌物中有机酸、可溶性蛋白、可溶性酚、可溶性糖有关。