蔬菜网上直销是电子商务的新领域,近年来发展迅速。北京昊宇公司是一家绿色有机蔬菜的生产销售公司,因蔬菜网上直销“农—宅”配送的模式,广受消费者青睐,业务规模快速增长。然而,其加工中心传统的作坊式生产作业模式效率低、车间管理难度大,已不能满足日益增长的订单加工作业需求。目前,该公司正在新建加工中心,准备采用流水作业方式对蔬菜进行包装和分拣,以提高作业效率,满足不断增长的销售需求。但是,由于蔬菜产品本身以及网上直销模式的特殊性,传统工业常用的流水作业模式不适用于蔬菜的分拣和包装。而且,该公司的订单具有多批量、小批次、个性化、时效性强等特点,流水作业难度较大。针对这一难题,本文对蔬菜分拣包装流程进行深入分析,将其抽象为一个带时间窗的多服务台串并联多阶段排队问题,结合流水线设计相关理论、排队论方法和离散事件仿真技术构建加工中心作业的仿真模型,设计仿真方案,为企业配置流水线、规划作业流程提供决策支持。本文具体研究工作如下：(1)蔬菜加工中心作业流程分析与规划首先,通过调研昊宇公司蔬菜加工中心的需求和现状,运用流水线设计的相关理论,设计加工中心的流水作业模式,确认其生产能力；其次,深入分析该加工中心流水作业的特点,确定研究问题为带时间窗的多服务台串并联多阶段排队问题,为下一步的研究提供思路和基础。(2)蔬菜加工中心仿真模型的构建针对加工中心排队系统的特点,提出系统的概念模型,确定仿真目标和系统边界,并结合昊宇公司的实际情况和本文的研究目标,构建蔬菜加工中心的仿真模型。(3)仿真方案设计与结果分析以完成当前业务规模为目标设计仿真方案并运行仿真模型。通过运行不同参数组合并分析结果,为该公司加工中心的管理调度提供决策依据。本文提出的昊宇公司蔬菜加工中心布局仿真模型,有效提高了该公司加工中心的作业效率,确保满足订单量需求,为该公司的车间管理调度提供决策依据,为生鲜电子商务企业的加工配送车间建设和管理提供理论参考。