随着规模化养猪业的发展,早期断奶已在养猪生产中普遍采用。由于断奶仔猪自身的生理特点,能量的利用效率显得尤为关键。因此,提高断奶仔猪对能量的利用效率,是提高断奶仔猪生产性能和养猪效益的重要途径。胍基乙酸普遍存在于动物体内,是合成肌酸的前体物,与机体的能量利用密切相关。为了研究在日粮中添加胍基乙酸对断奶仔猪生产性能的影响及其机制,本论文采用饲养试验和屠宰试验方法,观察胍基乙酸对断奶仔猪生产性能的影响,同时检测仔猪血清、肠道屏障、蛋白质沉积及肌酸代谢相关指标的变化,并旨在探讨胍基乙酸对断奶仔猪能量代谢的影响机制,为胍基乙酸的推广运用提供试验依据。本试验选取204头42日龄健康的三元杂(杜长大)断奶仔猪,随机分为三组,A组为对照组,饲喂基础日粮;B组为无动物性蛋白组,饲喂无动物性蛋白的基础日粮;C组为胍基乙酸组,饲喂在无动物性蛋白日粮中添加600ppm胍基乙酸的日粮。每组4个重复,每个重复17头猪。试验周期4周,自由采食和饮水,并记录每天的采食量,观察仔猪健康状况。试验结束后称重,挑选与平均体重相近的8头仔猪进行屠宰采样,测定血清相关生理生化指标、肠道屏障功能相关指标、肌肉蛋白质沉积相关因子mRNA表达量、体内肌酸代谢相关酶活和相关基因mRNA的表达量。研究结果表明:1、日粮中添加600ppm的胍基乙酸能够显著提高断奶仔猪的平均体增重,显著降低断奶仔猪耗料增重比,提高断奶仔猪的生产性能。2、日粮中添加600ppm的胍基乙酸能够显著降低仔猪血清内毒素的含量,显著提高仔猪十二指肠Occludin和Claudin-1蛋白的表达量、空肠Occludin蛋白的表达量(P?0.05)和回肠抗炎因子IL-10的mRNA表达量(P?0.05),显著增加断奶仔猪空肠和回肠的杯状细胞数量(P?0.05),并有降低断奶仔猪回肠中总细菌数量的趋势(P=0.076),说明胍基乙酸可以提高仔猪的肠道屏障功能。3、日粮中添加600ppm的胍基乙酸对断奶仔猪背最长肌蛋白质沉积相关基因的表达量和肾脏、肝脏和背最长肌中肌酸代谢相关基因的表达量以及酶活均无影响。4、日粮中添加600ppm的胍基乙酸对断奶仔猪内源性合成的胍基乙酸无显著的影响,但是可以显著降低无动物蛋白日粮条件下内源性胍基乙酸的合成量,进而减少体内精氨酸的消耗;显著提高断奶仔猪肾脏GAMT酶活,促进肌酸的合成。综上所述,在断奶仔猪日粮中添加600ppm的胍基乙酸能够促进仔猪的生长,提高饲料的利用效率,日粮添加胍基乙酸对仔猪肠道绒毛发育没有显著影响,但可以提高肠道屏障功能,有利于维持肠道健康。