在当前市场经济条件下，企业之间的竞争趋于白热化，企业价值成为衡量企业运营能力的一个重要标准。企业出于规避税收、获得投资、提升企业声誉等目的会在日常经济活动中进行盈余管理活动，因而会影响企业的盈余质量，继而影响企业价值。企业的盈余质量如何对企业价值产生影响，产生什么样的影响是主要的研究内容。以有效市场假说、信息不对称理论为理论支撑点，得到盈余质量和企业价值之间的相关关系。根据盈余质量的应计质量、持续性、可预测性、平滑性4个属性选取盈余质量评价指标，根据我国企业的特点和市场经济的特点选择托宾Q值法衡量企业价值。在理论分析基础上，提出盈余质量和企业价值之间变动关系的研究假设，建立盈余质量对企业价值影响的模型。选取我国制造业上市企业为样本，借助SPSS，通过数据分析得到回归模型的具体形式。根据模型的经济意义检验、统计学检验和计量经济学检验结果，对模型修正，得到以托宾Q值为因变量，盈余应计质量、盈余可预测性、盈余平滑性为自变量，速动比率、权益乘数、前十名股东的持股比例、资产收益率为控制变量的回归模型。研究发现盈余应计质量、可预测性和企业价值正相关，平滑性和企业价值负相关，说明盈余质量的不同属性对企业价值有不同的影响力，但提升盈余质量能提升企业价值。