我国生鲜农产品生产企业规模较小、固定资产抵押不足、经营风险大,难以从外部获得融资,融资困难已成为我国中小生鲜农产品生产企业发展面临的主要问题。供应链融资作为一种新型的融资方式不再以某一单一企业作为授信主体,而是针对围绕核心企业的整个供应链的信用评价,并通过动产质押、仓单质押、转让应收账款等方式,盘活了企业存货与应收账款,为我国生鲜农产品生产企业的融资提供了新的方式和途径。然而,在生鲜农产品生产企业供应链融资方式中存在着巨大的风险,这不仅是由于生鲜农产品自身生产周期、价格波动、自然灾害、宏观政策等原因造成的,也与生鲜农产品供应链的经营状况、授信模式、信息化程度等方面有关。因此,如何对生鲜农产品生产企业的供应链融资模式进行风险控制已经成为一个重要的研究课题。本文在阐述供应链融资理论、风险管理理论等理论的基础上,以山东地区有较大影响力的临沂诺翰牧业有限公司为例,该企业是山东地区优质奶源的最大供应商之一,市场业务的拓展受到融资困难的影响,急需继续融资进行市场规模拓展。本文深入分析了乳制品生产企业的融资特点、困境,阐述了生鲜农产品生产企业供应链融资的主要模式。然后,针对该企业供应链融资存在的风险建立融资风险评价体系,使用多级模糊综合评价法对宏观经济环境及其行业政策、融资企业的综合实力、供应链的稳定性、核心企业的综合实力四个方面的风险程度进行评估,依据评估结果从宏观层面、银行、企业等方面提出了诺翰牧业供应链融资风险的对策和建议。