随着近几年中央一号文件对冷链物流的关注,越来越多的物流企业关注到冷链物流这个“蓝海”领域;而且众多的电商平台也开始经营生鲜食品的冷链配送业务。这两方面的变化给一直经营冷链物流业务的公司带来了巨大的挑战。在这样的背景下,传统冷链物流公司也在积极行动起来,改变一直以来无竞争的心态,不断优化现有流程,促进企业发展并提升自身核心竞争力。而业务流程优化(BPI)做为流程优化中的一种重要手段,可以为这些传统冷链物流企业改变旧有的流程,使这些企业能适应现在的激烈竞争。本文从关键流程入手,把握关键,明确接口,细化流程各环节,进行流程优化的研究。X公司是一家外资物流公司,在九十年代随着一家国际快餐公司M公司进入中国,为M公司提供采购、仓储、冷链物流和进出口业务。X公司在中国已经经营了二十多年,在国内还没有冷链概念的时候已经形成了自己的冷链运营体系。但是由于X公司百分之九十以上的业务都是M公司的,X公司制定的流程体系都是围绕M公司建立的,因此多年以来都是沿用最初建立的流程体系运作。但是这一套旧的流程体系已经不能适应现在冷链物流发展趋势,势必会影响到M公司的客户体验,因此X公司实施了对关键流程的优化项目。笔者全程参与了此次项目,并采用调研法和研讨会法进行调研与分析诊断,全面收集现有流程的资料,包括流程的运行方式、各部门职责和流程管控等。利用系统化改造法、流程图法对现有流程进行深入分析,找出流程中存在的问题以及导致这些问题的原因,并对业务流程进行优化设计。提出一套完整、科学的流程体系,使之适应新的行业环境下的竞争需要,全面提升业务服务质量,减少质量问题,降低成本,提高效率,提高X公司的竞争实力。本文以X公司国内冷藏冷冻食品的运输流程为例进行优化设计,包括订单流程优化、运输温度监控的流程优化以及收货流程优化三个部分。最后根据实际情况来进行实施改进、对比分析和总结,旨在通过对X公司关键流程的改善和提高,提升其在冷链市场中的竞争力;并且从企业内部出发,给出改进建议与对策。本文对相关的冷链物流企业有一定的借鉴和参考作用。