反胶束萃取法从油茶籽粕提取蛋白与茶油研究

被引量 : 8次 | 上传用户:Mickey123
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
我国是世界上油茶籽产量最高的国家,因绿色健康用油,油茶籽大多采用冷榨法提油。冷榨后的油茶籽粕内含有大量的蛋白与残油未被开发利用,造成了资源损失。本论文研究反胶束萃取同时分离提取油茶籽粕中蛋白和茶油,不仅蛋白萃取率高、工艺简单,并且避免传统提取过程蛋白易变性的问题。本文根据油茶籽粕蛋白的性质选定较少研究的阳离子型表面活性剂DTAC构建反胶束萃取体系,此体系具有配制迅速、对油茶籽粕蛋白萃取率高的特点。探究了DTAC浓度、萃取时间、w0值、KCl浓度、样品加入量、增溶水pH、温度等单因素与其相互作用对前萃过程的影响,并设计正交实验得出DTAC体系前萃油茶籽粕蛋白的最佳工艺为:DTAC浓度0.06g/mL、w0值35、样品加入量0.010g/mL、萃取时间30min、KCl浓度0.20mol/L、增溶水pH7.0、温度35℃,此时油茶籽粕蛋白的前萃率达88.28%。在影响后萃单因素实验的基础上,通过响应面实验设计得到后萃油茶籽粕蛋白的最佳工艺为:pH为6.62,KCl浓度为1.70mol/L,振荡时间为98.50min,此时油茶籽粕理论蛋白后萃率为87.64%,实际提取率为86.23%。本实验响应面设计建立模型显著,拟合性好。后萃的油相通过物理性质不同将茶油与其他成分分离,工艺简单且可循环利用。反胶束萃取的油茶籽粕蛋白经透析纯化、冷冻干燥得蛋白产品,研究其蛋白功能性,发现不同条件的油茶籽粕蛋白的功能特性不同,可将其应用于油茶籽粕蛋白产品的开发与应用,具有良好的发展前景。
其他文献
企业并购是“无形之手”在资源整合方面的有形表现,伴随着我国经济转型、产业升级、企业成长的加快,并购的融资需求快速增长。2008年12月银监会发布了《商业银行并购贷款风险
量价关系研究是金融学术和实务分析研究中备受关注的命题。研究表明,金融资产的价格与成交量存在显著的统计相关性,而这种量价关系可以分为两个层次,一是资产价格的绝对值变
目的:比较股骨粗隆间骨折中小粗隆骨折与否对股骨粗隆间骨折患者股骨近端螺旋刀片抗旋髓内钉(PFNA)内固定术后恢复的影响,评估股骨距在股骨粗隆间骨折病人术后恢复中的作用,为
目的:应用随机对照临床试验,探讨不同封管液(低分子肝素和肝素)血液透析治疗慢性肾功能不全尿毒症期患者颈内静脉置管导管功能障碍的发生情况,为低分子肝素能否作为血液透析中
本文研究灵猫香散剂质量标准。除按药用灵猫香检查大环酮的存在外,望春花生药粉末采用显微鉴别法。含量测定以总大环酮为指标作限量控制试验。样品供试液经薄层层析后与对照
本实验采用低共熔溶剂作为提取溶剂,对中药材黄芩中主要四种黄酮成分进行微波辅助提取,研究了微波辅助提取工艺,并对工艺参数进行系统优化。同时,采用大孔吸附树脂法对低共熔
随着我国桥梁事业快速发展,预应力混凝土连续梁桥和预应力混凝土连续刚构桥已经成为最常见和广泛应用的两种桥型。然而这两种桥型都有其适用的局限性,连续梁桥需要设置支座,而连
随着我国改革开放的不断深化和经济全球化趋势的日益明显,天津市吸引外商直接投资(FDI)的规模也在不断扩大,其中服务业FDI所占比重在不断增大。从改革开放至今,外商直接投资在
目前,由于气候变化和人类活动导致大面积的湿地退化和土壤盐渍化,对湿地生态系统的稳定和健康构成了严重的威胁。黄河三角洲湿地成陆时间短,其生态环境敏感、脆弱。近年来,黄河三
目的利用重组腺病毒Ad-GFP-wnt3a和Ad-GFP-wnt3,分别转染小鼠肝前体细胞,使其获得高表达。通过观察比较高表达wnt基因的小鼠肝前体细胞上皮间质转化及迁移能力的变化,探讨wnt信