人类有着较长时间的酿酒饮酒历史,但长期、大量摄入酒精的行为也给酗酒者带来了一系列的安全和健康问题。关于饮酒对人或动物行为、生理特性的影响,以往的研究多集中于关注乙醇的作用,但乙醇体内代谢的中间产物乙醛在酒依赖中的作用研究依不太清楚。本研究从心肌细胞电生理学和动物依赖行为两个方面比较乙醇、乙醛的作用差异。我们测定了急性乙醇、乙醛浸润对蟾蜍心肌细胞电生理特性的影响,结果表明,乙醇可缩短心室肌细胞动作电位的时程(APD₉₀),提高静息电位（RP）;对动作电位峰值（APA）,动作电位0期去极化速度（Vmax）影响不显著。而在乙醛作用下,APD₉₀延长,APA、Vmax降低,低浓度乙醛影响下RP的绝对值增大,而当浓度增后其绝对值减小。通过条件位置偏好（CPP）和条件味觉偏好（CTP）实验研究小鼠较长时间摄取乙醇、乙醛后其偏好性行为的改变。经乙醇预处理,训练8次后,小鼠表现出对乙醇的条件位置偏好,而经乙醛预处理和训练的小鼠则对乙醛无明显条件偏好行为;当用乙醇、乙醛混合训练乙醇依赖性小鼠时,其位置偏好行为减弱;乙醇预处理的小鼠味觉偏好乙醇,而当乙醇中加入少量乙醛时,其味觉偏好现象则显著减弱。乙醛训练后的小鼠不表现对乙醇的味觉偏好,但选择摄入乙醛或乙醇、乙醛混合溶液的量有所增加。乙醇、乙醛对离体心肌标本电生理特性的急性影响和动物行为的影响有一定的相似性,又各有其特点。乙醛的急性影响效应浓度较乙醇低,在小鼠酒依赖行为中,乙醛也可能存在一定促进作用。