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目的:本实验以广西茉莉花叶为研究对象,对其中的黄酮类化合物进行提取和分离,明确广西茉莉花叶中黄酮类化合物的抗氧化活性,阐明茉莉花叶黄酮类化合物抗氧化活性及其构效关系和作用机理。方法:广西茉莉花叶用95%乙醇浸渍法提取,减压浓缩得乙醇提取物浸膏M1分两部分:一部分依次经石油醚、氯仿、乙酸乙酯萃取并减压浓缩得石油醚浸膏M2、氯仿浸膏M3、乙酸乙酯浸膏M4;另一部分经索氏回流提取后,经减压浓缩得M5浸膏,分别用AB-8和H103两种大孔吸附树脂富集分离分别得富集物M6和富集物M7。用紫外分分光光度法测定各