【摘 要】
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绿色发展是我国未来发展的主基调,也是我国农业绿色化的重要保障。畜牧业是我国农业绿色化发展的重要组成部分,畜牧业的绿色发展不仅对农业生产环境产生影响,也为我国畜产品安全和畜牧业高质量发展奠定了基础。新时代,我国对畜产品的需求已经从过去对数量的追求转化为了对质量安全的追求,绿色养殖技术则是促进畜牧业绿色发展的关键,而绿色养殖的技术的推广和应用则是依赖于养殖户对绿色养殖技术的采纳意愿及其采纳行为。新疆是
【基金项目】
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国家自然科学基金项目“新疆农户绿色农业技术采纳与行为响应研究”(项目编号:71663045)课题主持人:霍瑜教授(塔里木大学);
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绿色发展是我国未来发展的主基调,也是我国农业绿色化的重要保障。畜牧业是我国农业绿色化发展的重要组成部分,畜牧业的绿色发展不仅对农业生产环境产生影响,也为我国畜产品安全和畜牧业高质量发展奠定了基础。新时代,我国对畜产品的需求已经从过去对数量的追求转化为了对质量安全的追求,绿色养殖技术则是促进畜牧业绿色发展的关键,而绿色养殖的技术的推广和应用则是依赖于养殖户对绿色养殖技术的采纳意愿及其采纳行为。新疆是我国第二大牧区,但奶牛绿色养殖技术推广相对缓慢,本文对制约新疆奶牛养殖户绿色养殖技术采纳的因素进行研究,有利于促进奶牛养殖户使用绿色养殖技术,推动奶牛养殖业的转型和升级,为奶业市场提供高质量的保障和供给。本文主体分为三部分。第一部分在对国内外相关文献的阅读、整理、分析和相关研究的发展脉络进行总结的基础上,确定本文的基本框架、研究思路和技术路线,并对本文所需的相关理论及概念做了简要介绍与界定,以期为后续研究奠定扎实的基础。第二部分采取实地调查、集体座谈、入户调查和个别访谈等方式,对新疆4个地区的奶牛绿色养殖技术推广模式与奶牛养殖技术的现状展开全面细致的调研,并对养殖户采纳意愿和行为的整体情况做了简要分析;第三部分利用新疆4个地区(奶牛主产区)2个市6个县3个团场453位养殖户的微观调研数据,结合“多元有序+二元Logistic”的计量方法,基于拓展的农户技术接受模型,引入“感知获利性”变量,深层次挖掘影响养殖户绿色养殖技术采纳意愿、行为及其差异的主客观及内外部因素,以期为新疆实现畜牧业绿色稳固高质量发展提供依据与借鉴。通过调研和分析得出以下结论:(1)新疆奶牛绿色养殖技术的推广模式为“科研单位与地方高校—政府推广机构—基层组织与地方政府—推广人员与养殖大户—养殖户”的五级传导结构与负向五级反馈机制。(2)新疆奶牛养殖技术推广主要包括:绿色饲喂技术、养殖废弃物资源化利用技术、无害化处理技术、健康引种和品种改良技术、程序化免疫技术;(3)样本统计发现,养殖户绿色养殖技术采纳意愿较高,占比为62.69%,而实际采纳行为却很低,占比仅有29.58%,养殖户对绿色养殖技术的采纳意愿和采纳行为出现相悖离现象。(4)基于养殖户绿色养殖技术采纳意愿分析表明:受教育程度、奶牛养殖数量、是否有补贴、对政府宣传力度评价、信息获取渠道、风险认知、经济效益认知对养殖户绿色养殖技术采纳意愿有显著正向影响;家庭年收入和是否参加政府组织的培训对养殖户绿色养殖技术采纳意愿有显著负向影响;相较于个体禀赋与产业因素而言,养殖户对于政府干预与市场因素表现的更为敏感。(5)基于养殖户绿色养殖技术采纳行为分析表明:受教育程度、奶牛养殖数量、养殖大户影响、提高畜产品销量和市场、提高畜产品质量、能够规避传统养殖技术风险、经济效益感知、补贴感知对养殖户绿色养殖技术采纳行为有显著正向影响;对添加剂的了解程度、绿色添加剂识别和使用难度、信息获取渠道等变量对养殖户绿色养殖技术采纳行为有显著的负向影响;养殖户对于有用性、易用性的感知相较于其他主体变量表现得更加敏感。(6)基于养殖户绿色养殖技术采纳意愿与行为间差异的分析表明:添加剂的了解程度、对绿色添加剂识别和使用难度、成本感知等变量对养殖户绿色养殖技术采纳意愿和采纳行为的差异有显著的正向影响;受教育程度、接受兽医站等部门技术人员指导、奶牛养殖数量、养殖大户的影响、提高畜产品销量和扩大市场、提高畜产品质量、经济效益感知、补贴感知等变量对养殖户绿色养殖技术采纳意愿和采纳行为的差异有显著的负向影响,养殖户对获利性的感知相较于其他主体变量而言表现得更加敏感。并根据研究结论提出以下建议:(1)充分发挥政府的宣传和推广作用,改变传统养殖观念。要做到一,政府要拓宽对绿色养殖技术宣传渠道,加大补贴力度;二,增加养殖户对添加剂的认识、降低养殖户对添加剂识别和使用难度;三,在对绿色养殖技术宣传时要突出技术的实用性和获利性,(2)适度扩大奶牛养殖规模,加快绿色养殖技术创新(3)扩充基层技术人员,联动各方力量促进技术推广。
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