大名县高油酸花生农户种植意愿影响因素与发展对策研究

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中国是花生产量和消量大国,花生在四大油料作物中播种面积位居第二,河北省在2021年花生种植面积达370.3万亩,总产量约98.3万吨,是河北省内第一大油料作物。而大名县花生栽植有400多年的历史,面积和总产位居全省第一,大名县是长江以北最大的花生集散地,全县花生常年种植面积50万亩左右,总产12万吨以上。近年来,高油酸花生品种作为花生中的翘楚,以其优异性状备受专家学者推崇,在大名县,高油酸花生的品种替换率已经达到40%,高于全国平均水平的28%。所以,对于大名县花生农户种植高油酸品种意愿影响因素的研究,不仅可以为政府及专家学者判断大名县实施高油酸花生生产者补贴等优惠政策提供参考依据,还可以在促进大名县高油酸花生产业的发展过程中,给周围县市花生产业提供借鉴经验。本文为明确大名县花生农户种植高油酸花生意愿的影响因素,主要以大名县20个乡镇的花生农户代表为研究对象,结合对大名县6家企业与合作社的电话访谈,对大名县花生种植基础条件与自身优势的现状分析,得出大名县发展高油酸花生的潜力与问题,综合前人研究,本文基于大名县乡镇的178份花生农户代表(20个乡镇,平均一个乡镇8-9份)的调研数据,利用SPSS26.0进行二元Logistic回归分析,从4个维度确定影响大名县花生农户种植高油酸花生的因素,具体的研究结果如下:第一,大名县花生种植优势明显,利于发展高油酸花生品种更换。在2021年河北省花生种植面积中,唐山(1136951.80亩)>邯郸(399724.00亩)>石家庄>保定>邢台,在邯郸各区县的花生播种面积中,大名县播种面积287959.30亩,占邯郸市六个市辖区、一个县级市、十一个县全部花生播种面积的72%,优势明显,且大名县在卫河以东有60余万亩沙质土壤,对于该地花生农户的研究,对整个邯郸市都有参考意义第二,大名县花生产业仍存在一定的发展阻碍。主要表现在现阶段龙头企业过于注重产品加工,对于农户高油酸花生种植能力的带动不足;合作社目前越来越多,很多合作社的前身都是榨油的小作坊,合作社机制不健全,增大了农户甄别所需合作社的难度;现阶段对于高油酸花生的宣传力度不够,技术培训不到位,很多农户并未接受过高油酸花生的专业技术培训,“只闻其声”的宣传现状阻碍了大名县花生产业的发展。第三,Logistic回归结果显示,“是否熟悉高油酸花生品种”、“高油酸花生产量”、“种植成本”在5%的统计水平上显著;“非农收入占比”、“企业带动水平”、“当地合作社是否完善”、“是否获得技术培训”、“生产补贴”在1%的统计水平上显著。“年龄”、“性别”、“务农人数”等因素则对高油酸花生农户种植情况均未产生显著影响。综合上述研究结果,本文得出以下结论:大名县的花生种植基础良好,高油酸花生产业化前景值得期待,可以继续提高高油酸花生对于普通花生品种的替换率,但在花生产业化的道路上,存在着高油酸花生宣传不到位、龙头企业和合作社的带动能力不足、普通农户接受专业技术培训的机会较少的问题,影响大名县花生农户种植高油酸花生的主要因素包括高油酸花生的宣传力度、高油酸花生产量、种植成本、非农收入占比、龙头企业的带动水平、当地合作社的完善制度、技术培训和生产补贴。据此,本文提出依托优势提升龙头企业与合作社的带动力;加强相关技术培训,“点面结合”宣传高油酸花生;加大高油酸花生财政保障力度,强化科技支撑3类共计7条发展大名县农户种植高油酸花生意愿的对策,以期助力大名县高油酸花生产业健康发展。
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