随着我国经济实力不断提高,人民对农产品质量安全有着更高的需求。在农副业产品、食品等质量安全问题受到广泛关注的同时,由于市场管理监督机制不完善,监管制度不严格等原因,使得农产品发生质量安全问题的严重性日渐突出。随着媒体的发达和消费者维权意识增强,公司的品牌形象、经济利益会轻易的受到危机事件的影响,施信方的信赖度遭受了严重的破坏。消费者的信赖是建立消费者与企业亲密关系的桥梁,一旦消费者信赖度遭到了破坏,需要立即采取措施挽回信赖。本研究基于以上背景,把公司作为受信方,对农产品质量安全伤害危机事件发生后,公司为挽回施信方的信赖度采取的挽回策略的研究,以及各种挽回策略对消费者影响程度的调查。本研究通过文献分析发构建出消费者信赖挽回模型,把自变量挽回方式概括为资讯挽回策略、情感挽回策略和效用挽回策略三种。因变量消费者信赖则由信赖信念与信赖意愿两个成分构成,同时把信赖倾向作为协变量加以考察。通过问卷调查法获得了研究所需的原始数据,运用SPSS20统计软件对具体的数据进行定量分析,涉及到描述性统计分析、项目分析、信度分析、因素分析、方差分析等统计分析法。本研究通过实证分析可得,在资讯、情感和效用挽回策略与消费者信赖信念、信赖意愿及总体信赖呈正相关。效用和资讯挽回策略较情感挽回策略的挽回效果更好,且效用挽回策略略高于资讯挽回策略。同时消费者的信赖倾向与信赖呈正相关。结合以上实证研究结果,本研究提出了农产品质量安全危机后,消费者挽回策略以及选择方式的管理启示。