论文部分内容阅读
随着全球化的脚步的迈进、韩日之间的文化交流也不断深入。我们经常可以各种出版物上找到介绍韩国、日本饮食的文章。韩国饮食讲究把食物的味道发挥到极致,日本饮食在注重味道的同时,更关注外型的美观。无论是韩语还是日语,大量存在的拟声拟态词将这些饮食感觉描写得淋漓尽致。因此,以韩语和日语中描写饮食感觉的拟声拟态词为对象,分析饮食感觉的种类、考察词汇含义的对应,解读音韵结构的特点。首先将所研究对象分为单一饮食感觉拟声拟态词和复合感觉拟声拟态词,并统计数量。按照涵义将单一感觉拟声拟态词分为触觉(温感、凉感、食感),视觉(形态、色泽)、味觉(浓淡、清凉、辣味),听觉,嗅觉10类;将复合感觉拟声拟态词分为[视觉-触觉]、[触觉-听觉],[视觉-触觉-听觉],[视觉-听觉],[视觉-味觉]、[嗅觉-味觉]6类。在描写饮食感觉的拟声拟态词共202个词汇中,单一感觉拟声拟态词有105个,占52%,复合感觉拟声拟态词占97个,占48%。在单一感觉拟声拟态词中,触觉明显居多,在复合感觉拟声拟态词中[视觉-触觉]词和[触觉-听觉]词占大多数。具体比例如下:单一感觉拟声拟态词中,触觉词41个(39%),听觉词24个(23%),视觉词20个(19%),味觉词18个(17%),嗅觉词2个(2%)。复合感觉拟声拟态词中,[视觉-触觉]词37个(39%),[触觉-听觉]词31个(32%),[视觉-触觉-听觉]词16个(9%),[视觉-听觉]词8个,[视觉-味觉]词6个、[嗅觉-味觉]词4个(4%)。针对韩语和日语中该类词汇的音韵结构,从三方面进行了分析。在音节数上,日语有6种音节、韩语有3种音节。4音节词在日语和韩语中都占多数。在音节形式上,日语有11种,韩语有6种。“ABX”型和“AXBC”型在韩语中很少见,但在日语中大量分布。“ABAB”型无论在日语还是韩语中都占绝大多数。在元音叠加方式上,日语占明显优势,有33种,韩语有11种。“+|+|”型和“++++”型(其中‘+’为阳性元音,‘-’为阴性元音,‘|’为中性元音)在日语和韩语中分布都较广,两者的分布比例在两种语言中也很相似。