根据速途研究院、易观国际、AppAnnie等几大网络数据平台分析,近些年美食菜谱类APP受关注度提升。美食菜谱APP这个领域,基本形成“豆果美食”、“下厨房”、“好豆菜谱”三英争霸的局面,用户量大约在6000万左右,可以想象如果6000万的用户背后是6000万个家庭,那么菜谱类APP的发展潜力或商机不容小觑。美食菜谱类APP为用户提供海量的,图文并茂的菜谱信息,给热爱生活热爱下厨的人提供了一个互动交流的平台。我们不禁要考虑,美食菜谱类APP近些年关注度为何提升?用户基于什么原因使用这些APP?本文选取用户活跃度较高,市场口碑较好的美食菜谱类APP“下厨房”,以罗杰斯的创新扩散理论为基础,结合现有的研究理论,通过对创新扩散理论的文献整理,从创新本身、传播渠道、扩散时间、社会系统4大方面制定自变量。采用定量研究方法,结合问卷调查,分析用户使用美食菜谱类APP的影响因子。首先,分析其创新扩散的基本概况。其次在考量下厨房APP的扩散情况后,分析其影响因子,初步构建理论模型,并提出研究假设。再次通过数据分析得出,自变量中信息获取优越性、接触名人优越性、可观察性、易用性对下厨房APP用户的采用行为有显著正向预测。并发现人口学变量中的性别、收入对用户使用行为有正向显著预测,已婚、受教育程度越高与用户使用行为呈负向显著预测。最后对移动菜谱APP的未来发展模式提出“打造优势、互动、创新平台”的意见建议。