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糖尿病是一种常见多发内分泌代谢性疾病，近年来，发病率增长迅速，严重威胁人类健康。多糖是传统降糖中药中重要的活性成分，是一种免疫调节剂，具有降血糖、降血脂等多种生理活性，且无毒副作用，但目前对多糖降血糖的机理知之甚少。本实验用STZ诱导糖尿病小鼠模型研究苦瓜多糖和芦荟多糖的降血糖作用及其机理，以期为糖尿病中医药的基础理论研究和新药的筛选提供新的思路和途径，为糖尿病中医新药的开发提供理论和技术支撑。 本实验通过热水浸提、乙醇沉淀、Sevage去蛋白，从新鲜苦瓜(Momordica charantia)(去瓤、去籽)和库拉索芦荟(Aloe barbadensis)叶片中提取苦瓜多糖(polysaccharide of Momordica charantia,MCP)和芦荟多糖(polysaccharide of Aloe barbadensis,ABP)。毛细管电泳结果表明MCP主要由阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖和海藻糖构成，ABP主要由甘露糖、阿拉伯糖和海藻糖构成。 采用腹腔注射STZ200mg／kg体重的方法制备糖尿病小鼠模型，然后用浓度为200mg／kg、300mg／kg的MCP和200mg／kg的ABP对模型小鼠进行灌胃处理，两周后，血糖水平比处理前分别降低了50.23％(P＜O.001)、53.68％(P＜O.001)、40.02％(P＜O.01)，血清胰岛素水平也有不同程度的提高，证明MCP和ABP均有一定的降血糖活性。组织形态学观察结果显示：糖尿病模型小鼠胰岛组织损伤严重，出现炎症浸润和坏死，而经多糖处理后虽出现炎症浸润，但未发现组织坏死。对正常小鼠及糖尿病模型小鼠脾脏细胞进行体外培养，ELISA检测培养上清的细胞因子，发现MCP和ABP能不同程度地抑制糖尿病模型小鼠脾脏细胞Th1型细胞因子IFN-γ的分泌，促进Th2型细胞因子IL-4的分泌。 结果说明，MCP和ABP可能通过调节Th1和Th2细胞亚群之间的平衡，改善糖尿病模型小鼠Th1和Th2细胞亚群之间严重的失衡状态，减轻或阻止自身免疫性反应，保护胰岛β细胞，促进病变胰岛组织的恢复和胰岛素的分泌，从而起到降血糖作用。