我国鲜活农产品流通模式创新研究

来源 :首都经济贸易大学 | 被引量 : 9次 | 上传用户:popoxin
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近年来,随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,居民的消费结构也发生了变化,其中对于鲜活农产品的消费量以及质量要求水平不断提高。然而,在新的经济环境和消费需求下,我国传统的鲜活农产品流通模式的问题也逐步凸显出来,也由此导致了鲜活农产品消费领域一系列食品安全等问题,一场由生鲜电商平台为零售终端的鲜活农产品流通模式变革正在发生。本文首先对我国的鲜活农产品流通模式进行了梳理,阐述了当前鲜活农产品流通模式现状,找出了其存在的问题;其次,结合鲜活农产品流通模式发展趋势及现实性因素,提出新型的流通模式,并通过构建驱动力模型分析促进我国鲜活农产品流通模式创新的内外部因素;第三,结合生鲜电商的运营模式,分析新型流通模式的具体模式以及各种模式的特点,分析了当前典型的生鲜电商平台及运营特色;最后,得出结论,并从生产层面、零售层面、物流层面提出了发展新型鲜活农产品流通模式的建议。论文最终得出以下结论:1.我国鲜活农产品流通模式划分:(1)直接模式,农户+消费者、农户+生鲜电商平台+消费者;(2)间接模式,农户+产地批发商+销地批发商+零售商+消费者、农业合作社+产地批发商+销地批发商+零售商+消费者、农业合作社+零售商+消费者。当前我国鲜活农产品流通模式仍存在市场体系不完善,流通环节多而松散,组织化程度低、流通效率低,流通过程中损耗严重、流通环节信息化程度低,导致结构性、季节性、区域性过剩、冷链物流发展滞后等问题。2.影响我国鲜活农产品流通模式创新的驱动力包括外部的宏观因素:国家政策、经济、环境、技术和内部的微观因素:消费者因素、各流通主体效益因素。3.根据对鲜活农产品流通模式以及所存在的问题的研究,提出新型的鲜活农产品流通模式:农户/农业合作社+生鲜电商平台+消费者,并对这种不同的生鲜电商平台的经营模式进行了分类,提出了三种主要的生鲜电商模式:平台型C2C生鲜电商模式、垂直型B2C生鲜电商模式、社区O2O生鲜电商模式。目前我国存在不同的生鲜电商模式,都有其各自的发展特定和发展现状。
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