据统计,“十二五”期间,随着我国第一次婴儿潮出生的人口开始步入老年期,老龄化带来了一系列的诸如养老难等社会和经济问题。“未富先老”的基本国情虽然给社会造成了养老压力和劳动力数量剧减等负面影响,但老年人数量的增加也可以产生积极老龄化的正外部性效应,老龄化也可以创造“长寿红利”。随着生活水平的提高,老年消费群体对产品和服务的需求越来越大。据统计,口前全国老年人消费额达到3200亿元,已经形成一个庞大的、特殊的老年需求市场。如果我们顺势而行,充分利用老年人数量的优势,研究和开发与老年人相关的食品、医疗保健、旅游等产品和服务,促进老年人进行健康积极的消费。这样不仅能满足老年人的精神物质和文化需求,就能在一定程度上带动国内消费需求的不断增长,同时促进产业的发展和完善,从而带动国民经济的可持续发展。从2000年正式进入老龄化社会到现在,我国老龄事业的发展已经走过十个年头,老年相关产业的发展出现了一些问题。如政府对老年相关产业的扶持力度不够,资金支持不足；企业对老年相关产业的投资意愿低,生产的产品和服务创新性不强；同时还包括老年人自身消费观念保守,不愿意进行适度消费,消费需求不旺等问题。老年相关产业发展现存的问题对老年人消费需求的扩大产生影响,从而不利于化解老龄化社会带来的社会经济压力。因此,如何应对人口老龄化趋势,发展老年相关产业促进老年消费的增长,对我国老年相关产业的发展及其对扩大老年消费需求进行理论和对策研究就显得尤为必要。本文以中国统计局的行业标准分类方法为根据,选取了食品业、医疗保健业、旅游业这三个现阶段对我国老年消费需求影响最大的相关产业作为研究对象。通过整理国内外扩大老年消费需求的产业发展对策及其相关资料,对其中的一些观点进行了归纳和推理。本文通过综合分析,问卷调查和数据整理等方法,对老年消费群体的基本消费状况、消费特征、消费观念、消费重点等方面进行问卷调查,并进行访谈,以获取老年消费者消费状况、特征、观念等信息。本文从老年产业和老年消费需求相结合的角度,运用福利经济学、养老保险学、产业经济学和消费经济学等学科的经典理论,分析影响我国老年消费需求的主要相关产业发展的基本现状及存在的问题,结合获取的一手调查资料,挖掘出我国相关产业发展不能满足老年消费需求的原因,在借鉴国外发展老年相关产业经验的基础上,提山发展我国老年产业以扩大老年消费需求的对策。