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脂肪酸(Fatty acids,FAs)具有特殊的生物活性,是反映水产品营养价值的重要指标。此外,脂肪酸标志物还可以反映生物体内食物的组成信息,示踪生态系统中物质的流动。有机氯农药(Organochlorine pesticides,OCPs)是一种典型的持久性有机污染物,具有很强的亲脂性、持久性、生物积累性和毒性,即使是以微量水平存在于环境中也会对生态环境乃至人类健康产生潜在的负面影响。目前,已经有不少关于FAs在海洋食物网研究中的应用以及OCPs的生物放大行为方面的报道,但是对于生物体内FAs和