为了避免草莓在栽培中土壤的次生盐渍化、品质差、单产低等问题,研究以具代表性老品种“丰香”作为研究对象,在统一的营养液下,研究草莓在七种不同基质配方处理下的生长和结果情况,期望为草莓栽培寻找出一种最佳的基质配方,并且在最佳的基质配方的条件下,研究了不同氮素水平对草莓生长发育及品质的影响。根据得出数据,用SPSS处理对草莓的植株高、根茎粗、叶面积、单株产量、果数、单果重、维生素C、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸等指标进行方差分析,对差异显著的作进一步多重比较。结果表明:在现有草莓生产条件和特性下的表现较好的基质配比为菇渣+珍珠岩+蛭石。并在相同的基质栽培条件下,从三种氮素处理中选出了表现最好的施肥处理如下:1.基质处理:(1)基质的容重、EC所呈现的趋势,其中EC的变化显著。珍珠岩+菇渣+蛭石(C3)的变化幅度是最小的;pH和总孔隙度都呈下降趋势。(2)产量:菇渣+珍珠岩+蛭石(C3)单产最高(781.56g),其次是蛭石C2+菇渣(745.61g),两者之间差异不是很显著;菇渣+蛭石+珍珠岩(C3)平均单果最大19.21g优于对照处理(草炭+蛭石),二者之间差异显著。(3)品质:七个处理基质对草莓风味影响极小,处理间的差异也不明显。蛭石+菇渣+珍珠岩(C3)的风味最好,糖:酸为13:69,其次是蛭石(C2)+菇渣,优于对照处理(草炭+蛭石)。(4)通过综合评价:菇渣+蛭石+珍珠岩(C3)优于其他基质,并且可以利用工业上的废料,在生产上具有长远的应用价值。2.不同氮素水平处理:(1)不同氮素处理对草莓性状影响。施氮能增加草莓茎粗、株高、叶面积。在一定水平内,氮的提高对茎粗、株高叶面积是有利的。高氮处理(N3),草莓茎粗、株高、叶面积呈降势。(2)不同氮素处理对草莓产量和品质的影响。施肥能够明显提高草莓的产量以及增加草莓的品质,但是当在高氮水平时,草莓的产量以及品质呈下降趋势。3、制订了智能温室草莓标准化栽培技术规程。