基于质量安全的黑龙江省蔬菜物流配送对策研究

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蔬菜是不可或缺的生活必需品。大力发展蔬菜产业,是关系城乡居民生活和农民增收致富的民生工程,也是改造传统农业和发展现代农业的内在要求,更是推动区域经济协调发展和建设和谐社会的战略举措。随着黑龙江省经济建设的不断发展,人们的生活水平和质量不断提高,生鲜蔬菜质量安全管理问题越来越引起全社会的关注。加强黑龙江省生鲜蔬菜质量安全管理,防止蔬菜污染和有害物质危害人体,对保障消费者身体健康和生命安全具有重要意义。本文综合运用农产品物流基础理论、农产品供应链理论、冷链物流理论、第三方物流理论以及蔬菜学等相关理论,运用比较分析、定性与定量等方法,从黑龙江省蔬菜供需现状展开,分析黑龙江省蔬菜物流配送环节中存在的问题,以及影响蔬菜质量安全的原因所在。紧接着通过对比分析国内国外蔬菜物流的典型模式,借鉴其发展经验,提出适合黑龙江省蔬菜物流配送发展的对策建议。本文研究意义在于提出了安全优质的蔬菜不仅需要严格的生产技术支撑,还需要配送中的基础设施保障和完善的管理系统。在此理念指导下,从微观和实践角度揭示蔬菜物流配送中存在的安全隐患。正确分析和认识蔬菜物流配送中实际运作过程面临的技术、管理及组织制度存在的具体问题,提出解决方案。为加快完善蔬菜供应链整合,推动蔬菜物流配送环节质量安全问题的发展提供了理论和技术依据。同时有利于推进现代农业和社会主义新农村建设,保证人民食品安全和社会的和谐稳定。对农民而言,通过组织化的物流配送蔬菜,避免了小生产和大市场的抗争,更有利于实现优质优价的回报,可保证实现收入稳定。对经营者而言,本研究将使其根据自身的条件,寻求在蔬菜物流配送环节中的定位,将大大减低其蔬菜生产经营的成本和风险,有效解决目前蔬菜生产经营中成本和利润空间难以掌控,质量和品质无法保证的混乱局面。对政府而言,合理规范蔬菜物流配送流程,构建稳定可靠的蔬菜质量安全监管体系,使政府监控蔬菜质量安全的成本下降。对消费者而言,蔬菜质量的检测监控管理模式有利于实现蔬菜生产者和消费者之间建立一种可追溯的安全稳定供需关系,便于消费者掌握更可靠的质量信息。同时本文的应用推广将有效提升全社会蔬菜质量安全意识,加强蔬菜质量安全监督,为鲜活农产品物流的发展提供有力支撑。
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