人类在体验的基础上逐步认识客观世界,形成理性思维能力,并发展出丰富的想象力,从而不断健全自己的知识体系。范畴是指人们在互动体验的基础上对客观事物普遍本质在思维上的概括反映,是由一些通常聚集在一起的属性所构成的“完形”概念构成的。范畴是认知主体对外界实体属性所作的主观概括,是以主客观互动为基础对事体所作的归类。范畴是社会实践基础上概括出来的成果,又反过来成为人们认识世界和改造世界的工具。现有的两种基本范畴理论是原型范畴和典型范畴理论。本文的研究正是基于认知语言学的范畴化理论展开的。中国是个泱泱大国,物产丰富,地域辽阔。由于距离的存在,产生了南方地域和北方地域很多方面的差异,如饮食,文化等等。单以农作物来说,就出现了农作物同名异物和同物异名的现象。本文试图应用范畴化理论结合南北地方特点对农作物的范畴化进行比较系统的探讨。通过对语料的分析,本文得出如下发现：1.南方和北方的确存在分差,明显的对同一物种有不同的认识。由于对作物的认识起源不同,同一作物有了不同的叫法。如马铃薯在北方叫做土豆是因为它长在泥土里,并且多为圆形或椭圆形,和豆类的外形比较相似。而南方称之为马铃薯,一是因其是学名,比较标准。二是人们认为其是薯类的一种,这种命名方式可以清楚的表现出作物的特质。2.由于南方和北方的差异,以及各个地区的习惯叫法,同一叫法也出现了不同的东西。仍以马铃薯为例,山西叫做山药蛋,安徽部分地区称作地瓜。但是地瓜其实是另外一个学名叫做红薯的作物,因此很难区分。由于作者有限的学术能力,本文未能深刻的分析出南北作物同物异名的原因,然而仍然是作者在认知语言学框架内研究现实生活中农作物命名的一次有意义的尝试,希望能为农作物命名研究提供一个新的视角。