高性能混凝土目前已逐渐得到广泛应用，但是，由于高性能混凝土水胶比低、用水量少等因素使得其比普通混凝土更容易引起塑性收缩开裂，已成为工程界十分关注的问题。本文以新疆甘河子水库面板高性能混凝土、新疆三屯河水库放水洞底板高强高性能混凝土作为研究对象，通过混凝土早期抗裂试验，研究了在不同环境中养护方式和养护起始时间对高性能混凝土塑性开裂的影响，探讨了改善高强高性能混凝土施工性能和抗裂性能的方法。结果表明：（1）对比实验室和施工现场两种环境下养护对混凝土塑性开裂的影响发现，在施工现场干燥、高温、大风环境下，通过及时养护来减少或避免混凝土表面早期开裂的效果更加明显，因此，养护的作用更加重要。（2）在干燥、高温、大风环境中，高性能混凝土浇筑后如果不及时进行养护，混凝土表面很容易产生较大面积的塑性开裂；养护起始时间对混凝土是否发生塑性开裂以及开裂程度的影响显著，混凝土浇筑成型抹面后应在1小时内对混凝土表面进行覆盖养护，才能有效防止塑性裂缝的产生。（3）覆盖塑膜养护与涂刷养护剂养护的防裂效果相近；在混凝土终凝时覆盖湿毯及时补水，能够有效抑制裂缝的产生和发展。（4）在施工现场若无法保证提早（1小时内）进行覆盖养护时，采用混凝土抹面后立即喷减蒸剂方法可以减小混凝土表面水分散失，弥补混凝土表面未及时覆盖造成快速失水的不足。但是，单独使用减蒸剂来抵抗混凝土塑性开裂的效果不明显，减蒸剂与覆盖养护相结合即抹面后立即喷减蒸剂，同时尽量提早进行覆盖塑膜或者涂刷养护剂，可以有效减免混凝土发生塑性开裂。（5）通过实验室试验和现场施工发现：低水胶比的高强高性能混凝土，其拌合物水分更少、粘稠度更大，比一般高性能混凝土更难以施工（振捣、抹面），其表面也更容易干燥结壳、更早地出现塑性裂缝。施工时在拌合物表面喷涂一定浓度的缓凝剂溶液，对于改善这种粘稠度很大的混凝土施工抹面性能具有明显效果，并能避免混凝土表面结壳、延缓混凝土表面干燥，有利于减免早期塑性开裂；结合拌合物表面喷涂缓凝剂稀释溶液的措施，提早进行表面覆盖养护以及终凝时及时补水养护，能有效地防止高强高性能混凝土的早期塑性开裂。