我国有关食品安全领域消费者赔偿制度的立法主要有:《食品安全法》、《侵权责任法》及《消费者权益保护法》。1993年首次在《消费者权益保护法》第四十九条中明确规定了“二倍赔偿”。并且在2009年2月28日通过的《食品安全法》中第九十六条第二款规定了“十倍赔偿”,进一步加大了对食品消费领域惩罚性赔偿力度。2009年12月26日通过的《侵权责任法》在第五章产品责任中也规定了惩罚性赔偿。食品消费领域惩罚性赔偿制度在适用主体、过错认定、损害后果界定方面都存在着一定的特殊性。由于我国现行的这三部法律对食品消费领域惩罚性赔偿制度的规定不尽相同,从而导致了司法实践中对于赔偿责任的认定存在着不一致性,在保护消费者权益与惩戒生产经营者方面无法产生有效的作用。为此,本文拟通过对一具体案例,分析食品消费领域惩罚性赔偿责任构成认定的差异性,并围绕责任认定标准的不一致性、威慑力不足以及举证责任分担不合理等问题进行分析研讨食品消费领域的惩罚性赔偿制度,最后就如何完善食品消费领域的惩罚性赔偿制度提出相关建议。　　本研究分为三个部分：第一部分是对食品消费领域惩罚性赔偿制度的概述,介绍制度的概念、立法意义及相关概念；第二部分是对食品消费领域惩罚性赔偿制度的现状进行分析与讨论我国现行的三部法律中惩罚性赔偿制度的责任主体、违法行为、归责原则以及损害后果,并提出所存在的问题；第三部分是在上述分析的基础上,对完善我国食品消费领域惩罚性赔偿制度提出相关建议。