烟叶是烟草行业发展的基础,随着卷烟行业结构的不断改变,对烟叶原料的质量要求越来越高。但从现在的烟叶生产实际来看,一方面烟叶库存较高,另一方面优质烟叶的数量和质量又不能满足卷烟行业的需要,原料的结构性矛盾日益突出。烤烟不适用鲜烟叶田间打叶是指在烤烟生长过程中摘除烟株部分不适用鲜烟叶(下部脚叶或者上部顶叶),调节烟株营养水平和烟叶数量与结构,以实现调控烟叶产质量目的的技术,是解决原料结构性矛盾的有效措施。本试验以CF8704和云烟87为研究对象,分别设置四种打叶模式,模式一:按照目前烟农的常规生产方式,在中耕培土时打掉奶脚叶,常规打顶;模式二:在模式一的基础上,在打顶时,再打掉最下面2片下部叶;模式三:在模式一的基础上,在打顶时,再打掉最下面4片下部叶;模式四;在模式一的基础上,在打顶时,再打掉最下面2片下部叶,打顶后10天,再打掉最上部的2片顶叶。本试验分析了不同打叶模式对CF8704和云烟87烟株生长发育、烟叶产质量、化学成分和经济性状等的影响,以筛选出CF8704在重庆地区栽培的最佳不适用鲜烟叶田间打叶模式,为重庆地区优化烟叶结构提供理论依据和技术指导。结果表明:烤烟新品系CF8704和云烟87在打叶模式二下可适度提高烟叶的外观品质、化学成分协调性,增加烟叶的产量、产值和上中等烟率。打叶模式二下的烟株叶片开片效果好,株高、茎围和叶片长宽均高于其他三种打叶模式,其成熟烟叶单叶重的鲜重与干重均优于其他三种打叶模式。在色素方面,CF8704打叶模式二的表现最佳,优于其他三种打叶模式;云烟87打叶模式一的表现最佳,优于其他三种打叶模式。在酶活力方面,CF8704打叶模式二的硝酸还原酶(NR)和蔗糖转化酶(INV)活力最高,优于其他三种打叶模式,云烟87打叶模式四的硝酸还原酶(NR)和蔗糖转化酶(INV)活力最高,优于其他三种打叶模式。在化学协调性方面,打叶模式二仅摘除2片下部叶显著提高了烟叶的化学协调性,从化学成分比较来看,打叶模式二在四种打叶模式中的表现最好。在经济性状方面,打叶模式二显著提高了烟叶的产值和上中等烟率,其经济性状在四种打叶模式中表现最优。综合分析以上指标,虽然烤烟新品系CF8704和云烟87的株型不同,两者在同种打叶模式下的农艺性状、叶位变化、化学成分、相关酶活力和经济性状等存在差异,但CF8704和云烟87都在打叶模式二下的综合性状最优,说明CF8704的最佳打叶模式与当地主栽品种云烟87的最佳打叶模式相同。因此,CF8704最佳的打叶模式是在中耕培土时打掉奶脚叶,在打顶时再打掉最下面2片下部叶。